世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
いか醤油中華そば
イカのゴロ焼き
イカのオイスターソース炒め
烏賊の炙り刺しとゲソ天
土鍋のやりいか飯
いかのバター焼
ほたるいかの炊き込みご飯の素
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
イカかまぼこ
イカとせせりの玉子とじ丼
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
いかめし
あおりいか天ぷら
ヤリイカのシークワーサー炒め
ほたるいかの甘煮
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
イカととり肉のトマトパエリア
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
ハリイカの黄身焼き
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
剣先イカの自家製しゅうまい
イカとエビの天ぷら
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
茹でヤリイカの生姜醤油
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
アオリイカのアヒージョ
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
真イカの肝炒め
花スルメイカの中華風炒め
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
いかサマサマキング
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
スルメイカと黄ニラの和え物
イカフェ
ヤリイカと茸の和風パスタ
まるごとヤリイカの唐揚げ
イカ焼き
するめイカとワタのスパゲティー
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
やりいかの柚子香る天ぷら
イカ焼売
ハリイカの沖漬け丼
マイカのチリソース
イカのクネル たこ焼き風
ヤリイカの磯辺天ぷら
スルメイカのファルシイ セート風
イカとジャガイモの煮付け
ケンサキイカの低温調理
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
スルメイカと肝のけんちん焼き
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
シーフード グリーンカレー
ヤリイカのトマトソースパスタ
イカ大根
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
