世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
シーフード グリーンカレー
剣先イカの自家製しゅうまい
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
花スルメイカの中華風炒め
イカとせせりの玉子とじ丼
イカとエビの天ぷら
あおりいか天ぷら
イカかまぼこ
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
スルメイカと肝のけんちん焼き
イカ焼売
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
ケンサキイカの低温調理
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
まるごとヤリイカの唐揚げ
イカとジャガイモの煮付け
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
茹でヤリイカの生姜醤油
いかのユッケ丼
マイカのチリソース
やりいかの柚子香る天ぷら
ほたるいかの甘煮
いかサマサマキング
イカのクネル たこ焼き風
イカのゴロ焼き
ヤリイカのトマトソースパスタ
ほたるいかの炊き込みご飯の素
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
イカ大根
イカととり肉のトマトパエリア
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
イカ焼き
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
ハリイカの黄身焼き
真イカの肝炒め
いかめし
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
ヤリイカのシークワーサー炒め
ハリイカの沖漬け丼
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
するめイカとワタのスパゲティー
ヤリイカの磯辺天ぷら
イカのオイスターソース炒め
スルメイカと黄ニラの和え物
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
アオリイカのアヒージョ
イカフェ
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
烏賊の炙り刺しとゲソ天
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
いか醤油中華そば
土鍋のやりいか飯
スルメイカのファルシイ セート風
ヤリイカと茸の和風パスタ
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
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