世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
イカ大根
イカ焼き
いかめし
いかサマサマキング
イカとせせりの玉子とじ丼
ヤリイカの磯辺天ぷら
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
するめイカとワタのスパゲティー
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
スルメイカのファルシイ セート風
やりいかの柚子香る天ぷら
イカ焼売
イカとエビの天ぷら
スルメイカと肝のけんちん焼き
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
ハリイカの沖漬け丼
ケンサキイカの低温調理
イカのゴロ焼き
土鍋のやりいか飯
ヤリイカと茸の和風パスタ
いか醤油中華そば
茹でヤリイカの生姜醤油
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
ほたるいかの甘煮
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
まるごとヤリイカの唐揚げ
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
イカフェ
真イカの肝炒め
シーフード グリーンカレー
花スルメイカの中華風炒め
あおりいか天ぷら
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
スルメイカと黄ニラの和え物
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
マイカのチリソース
イカのクネル たこ焼き風
ヤリイカのトマトソースパスタ
イカのオイスターソース炒め
イカとジャガイモの煮付け
イカととり肉のトマトパエリア
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
剣先イカの自家製しゅうまい
ハリイカの黄身焼き
アオリイカのアヒージョ
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
イカかまぼこ
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
ヤリイカのシークワーサー炒め
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
いかのユッケ丼
ほたるいかの炊き込みご飯の素
いかのバター焼
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
