世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
イカのオイスターソース炒め
ハリイカの黄身焼き
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
茹でヤリイカの生姜醤油
ヤリイカの磯辺天ぷら
イカ大根
イカのクネル たこ焼き風
アオリイカのアヒージョ
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
イカととり肉のトマトパエリア
マイカのチリソース
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
スルメイカと黄ニラの和え物
ほたるいかの炊き込みご飯の素
いかめし
ケンサキイカの低温調理
やりいかの柚子香る天ぷら
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
イカとせせりの玉子とじ丼
まるごとヤリイカの唐揚げ
いかのユッケ丼
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
スルメイカのファルシイ セート風
スルメイカと肝のけんちん焼き
いかサマサマキング
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
剣先イカの自家製しゅうまい
イカ焼売
ヤリイカのトマトソースパスタ
ヤリイカのシークワーサー炒め
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
ハリイカの沖漬け丼
ヤリイカと茸の和風パスタ
シーフード グリーンカレー
いかのバター焼
イカのゴロ焼き
烏賊の炙り刺しとゲソ天
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
イカかまぼこ
するめイカとワタのスパゲティー
イカとエビの天ぷら
土鍋のやりいか飯
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
イカとジャガイモの煮付け
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
ほたるいかの甘煮
いか醤油中華そば
イカ焼き
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
花スルメイカの中華風炒め
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
あおりいか天ぷら
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
イカフェ
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