世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
イカととり肉のトマトパエリア
イカとジャガイモの煮付け
イカ焼売
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
茹でヤリイカの生姜醤油
スルメイカのファルシイ セート風
ヤリイカと茸の和風パスタ
イカフェ
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
イカのオイスターソース炒め
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
マイカのチリソース
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
ヤリイカのシークワーサー炒め
真イカの肝炒め
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
するめイカとワタのスパゲティー
アオリイカのアヒージョ
ハリイカの沖漬け丼
ケンサキイカの低温調理
烏賊の炙り刺しとゲソ天
ほたるいかの甘煮
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
イカとせせりの玉子とじ丼
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
剣先イカの自家製しゅうまい
いかサマサマキング
シーフード グリーンカレー
イカ焼き
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
イカ大根
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
やりいかの柚子香る天ぷら
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
イカとエビの天ぷら
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
スルメイカと肝のけんちん焼き
いかのバター焼
イカのクネル たこ焼き風
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
イカかまぼこ
ヤリイカの磯辺天ぷら
スルメイカと黄ニラの和え物
まるごとヤリイカの唐揚げ
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
イカのゴロ焼き
花スルメイカの中華風炒め
いか醤油中華そば
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
ヤリイカのトマトソースパスタ
いかのユッケ丼
あおりいか天ぷら
土鍋のやりいか飯
ハリイカの黄身焼き
ほたるいかの炊き込みご飯の素
いかめし
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
