世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
ヤリイカのトマトソースパスタ
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
スルメイカのファルシイ セート風
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
烏賊の炙り刺しとゲソ天
ヤリイカのシークワーサー炒め
剣先イカの自家製しゅうまい
イカフェ
マイカのチリソース
イカのゴロ焼き
ヤリイカと茸の和風パスタ
土鍋のやりいか飯
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
するめイカとワタのスパゲティー
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
ほたるいかの甘煮
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
やりいかの柚子香る天ぷら
ハリイカの沖漬け丼
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
イカ大根
まるごとヤリイカの唐揚げ
イカとエビの天ぷら
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
シーフード グリーンカレー
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
イカのオイスターソース炒め
イカかまぼこ
スルメイカと黄ニラの和え物
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
イカ焼き
イカ焼売
スルメイカと肝のけんちん焼き
イカとせせりの玉子とじ丼
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
イカととり肉のトマトパエリア
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
いかのユッケ丼
花スルメイカの中華風炒め
イカとジャガイモの煮付け
いかめし
いかのバター焼
イカのクネル たこ焼き風
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
ハリイカの黄身焼き
あおりいか天ぷら
いかサマサマキング
いか醤油中華そば
ヤリイカの磯辺天ぷら
ほたるいかの炊き込みご飯の素
ケンサキイカの低温調理
茹でヤリイカの生姜醤油
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