世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
やりいかの柚子香る天ぷら
いかめし
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
シーフード グリーンカレー
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
まるごとヤリイカの唐揚げ
イカとせせりの玉子とじ丼
ハリイカの黄身焼き
真イカの肝炒め
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
茹でヤリイカの生姜醤油
イカとジャガイモの煮付け
あおりいか天ぷら
イカ焼売
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
イカのゴロ焼き
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
花スルメイカの中華風炒め
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
ヤリイカのトマトソースパスタ
イカ焼き
土鍋のやりいか飯
イカとエビの天ぷら
マイカのチリソース
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
いかのユッケ丼
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
剣先イカの自家製しゅうまい
烏賊の炙り刺しとゲソ天
ヤリイカと茸の和風パスタ
イカかまぼこ
ハリイカの沖漬け丼
いかサマサマキング
ケンサキイカの低温調理
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
スルメイカと肝のけんちん焼き
イカのオイスターソース炒め
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
するめイカとワタのスパゲティー
イカのクネル たこ焼き風
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
ほたるいかの炊き込みご飯の素
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
ヤリイカの磯辺天ぷら
イカフェ
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
いか醤油中華そば
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
いかのバター焼
アオリイカのアヒージョ
スルメイカと黄ニラの和え物
ヤリイカのシークワーサー炒め
スルメイカのファルシイ セート風
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
イカ大根
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
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