世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
スルメイカのファルシイ セート風
スルメイカと黄ニラの和え物
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
イカのゴロ焼き
ほたるいかの炊き込みご飯の素
ほたるいかの甘煮
ヤリイカと茸の和風パスタ
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
イカとジャガイモの煮付け
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
ヤリイカのシークワーサー炒め
花スルメイカの中華風炒め
イカのクネル たこ焼き風
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
イカフェ
イカ焼売
ケンサキイカの低温調理
ハリイカの黄身焼き
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
いかのバター焼
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
イカとエビの天ぷら
いかサマサマキング
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
イカ焼き
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
イカ大根
いかめし
シーフード グリーンカレー
真イカの肝炒め
いか醤油中華そば
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
マイカのチリソース
あおりいか天ぷら
剣先イカの自家製しゅうまい
土鍋のやりいか飯
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
アオリイカのアヒージョ
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
するめイカとワタのスパゲティー
烏賊の炙り刺しとゲソ天
ヤリイカの磯辺天ぷら
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
まるごとヤリイカの唐揚げ
スルメイカと肝のけんちん焼き
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
イカとせせりの玉子とじ丼
いかのユッケ丼
イカととり肉のトマトパエリア
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
ハリイカの沖漬け丼
イカのオイスターソース炒め
ヤリイカのトマトソースパスタ
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
やりいかの柚子香る天ぷら
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
