世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
イカかまぼこ
イカととり肉のトマトパエリア
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
いか醤油中華そば
ほたるいかの炊き込みご飯の素
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
するめイカとワタのスパゲティー
イカのゴロ焼き
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
いかのユッケ丼
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
あおりいか天ぷら
ヤリイカのシークワーサー炒め
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
ケンサキイカの低温調理
いかめし
イカのオイスターソース炒め
イカとジャガイモの煮付け
ヤリイカのトマトソースパスタ
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
茹でヤリイカの生姜醤油
イカとエビの天ぷら
スルメイカと黄ニラの和え物
剣先イカの自家製しゅうまい
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
ハリイカの沖漬け丼
まるごとヤリイカの唐揚げ
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
烏賊の炙り刺しとゲソ天
スルメイカのファルシイ セート風
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
イカ焼き
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
土鍋のやりいか飯
イカフェ
やりいかの柚子香る天ぷら
ヤリイカの磯辺天ぷら
花スルメイカの中華風炒め
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
ほたるいかの甘煮
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
ハリイカの黄身焼き
アオリイカのアヒージョ
いかのバター焼
イカとせせりの玉子とじ丼
真イカの肝炒め
シーフード グリーンカレー
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
マイカのチリソース
イカのクネル たこ焼き風
いかサマサマキング
ヤリイカと茸の和風パスタ
イカ大根
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
