世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
するめイカとワタのスパゲティー
イカとせせりの玉子とじ丼
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
イカのゴロ焼き
スルメイカと黄ニラの和え物
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
ほたるいかの炊き込みご飯の素
いかのユッケ丼
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
まるごとヤリイカの唐揚げ
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
アオリイカのアヒージョ
茹でヤリイカの生姜醤油
あおりいか天ぷら
イカ大根
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
シーフード グリーンカレー
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
いか醤油中華そば
イカのオイスターソース炒め
やりいかの柚子香る天ぷら
真イカの肝炒め
イカのクネル たこ焼き風
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
ほたるいかの甘煮
ヤリイカの磯辺天ぷら
いかのバター焼
ヤリイカのトマトソースパスタ
マイカのチリソース
ヤリイカと茸の和風パスタ
スルメイカのファルシイ セート風
いかサマサマキング
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
イカかまぼこ
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
イカ焼売
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
イカととり肉のトマトパエリア
イカ焼き
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
いかめし
花スルメイカの中華風炒め
烏賊の炙り刺しとゲソ天
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
ヤリイカのシークワーサー炒め
剣先イカの自家製しゅうまい
イカとジャガイモの煮付け
イカとエビの天ぷら
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
スルメイカと肝のけんちん焼き
ハリイカの黄身焼き
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
ハリイカの沖漬け丼
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
ケンサキイカの低温調理
イカフェ
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
