世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
ハリイカの沖漬け丼
イカ焼売
やりいかの柚子香る天ぷら
土鍋のやりいか飯
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
スルメイカと黄ニラの和え物
ハリイカの黄身焼き
イカかまぼこ
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
スルメイカのファルシイ セート風
いかのユッケ丼
イカとせせりの玉子とじ丼
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
ケンサキイカの低温調理
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
イカ焼き
ヤリイカと茸の和風パスタ
スルメイカと肝のけんちん焼き
アオリイカのアヒージョ
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
花スルメイカの中華風炒め
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
烏賊の炙り刺しとゲソ天
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
いかサマサマキング
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
イカ大根
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
まるごとヤリイカの唐揚げ
真イカの肝炒め
するめイカとワタのスパゲティー
ヤリイカのトマトソースパスタ
シーフード グリーンカレー
ヤリイカのシークワーサー炒め
剣先イカの自家製しゅうまい
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
イカのクネル たこ焼き風
いか醤油中華そば
イカとエビの天ぷら
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
あおりいか天ぷら
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
イカとジャガイモの煮付け
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
いかのバター焼
イカのオイスターソース炒め
ほたるいかの炊き込みご飯の素
イカととり肉のトマトパエリア
イカのゴロ焼き
茹でヤリイカの生姜醤油
ヤリイカの磯辺天ぷら
いかめし
ほたるいかの甘煮
イカフェ
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
