世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
ヤリイカの磯辺天ぷら
やりいかの柚子香る天ぷら
ヤリイカのトマトソースパスタ
アオリイカのアヒージョ
まるごとヤリイカの唐揚げ
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
真イカの肝炒め
いかめし
ほたるいかの甘煮
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
イカとエビの天ぷら
イカ焼売
いかサマサマキング
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
茹でヤリイカの生姜醤油
イカ焼き
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
イカとせせりの玉子とじ丼
イカのゴロ焼き
ハリイカの黄身焼き
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
イカかまぼこ
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
烏賊の炙り刺しとゲソ天
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
イカのクネル たこ焼き風
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
剣先イカの自家製しゅうまい
あおりいか天ぷら
イカととり肉のトマトパエリア
イカ大根
イカのオイスターソース炒め
イカフェ
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
ほたるいかの炊き込みご飯の素
土鍋のやりいか飯
スルメイカのファルシイ セート風
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
ヤリイカと茸の和風パスタ
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
するめイカとワタのスパゲティー
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
スルメイカと肝のけんちん焼き
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
花スルメイカの中華風炒め
ヤリイカのシークワーサー炒め
シーフード グリーンカレー
ハリイカの沖漬け丼
マイカのチリソース
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
ケンサキイカの低温調理
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
イカとジャガイモの煮付け
いか醤油中華そば
いかのユッケ丼
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