世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
スルメイカと肝のけんちん焼き
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
ほたるいかの甘煮
イカととり肉のトマトパエリア
花スルメイカの中華風炒め
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
スルメイカと黄ニラの和え物
いかのバター焼
土鍋のやりいか飯
いかめし
アオリイカのアヒージョ
ほたるいかの炊き込みご飯の素
スルメイカのファルシイ セート風
イカのオイスターソース炒め
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
イカフェ
いかのユッケ丼
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
シーフード グリーンカレー
イカのクネル たこ焼き風
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
イカかまぼこ
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
剣先イカの自家製しゅうまい
あおりいか天ぷら
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
イカ焼売
まるごとヤリイカの唐揚げ
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
イカのゴロ焼き
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
ヤリイカの磯辺天ぷら
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
いかサマサマキング
いか醤油中華そば
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
ケンサキイカの低温調理
ヤリイカのトマトソースパスタ
イカ焼き
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
イカとエビの天ぷら
イカ大根
イカとジャガイモの煮付け
ヤリイカのシークワーサー炒め
ハリイカの沖漬け丼
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
やりいかの柚子香る天ぷら
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
マイカのチリソース
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
茹でヤリイカの生姜醤油
するめイカとワタのスパゲティー
ハリイカの黄身焼き
真イカの肝炒め
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
イカとせせりの玉子とじ丼
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
