世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
イカとジャガイモの煮付け
烏賊の炙り刺しとゲソ天
イカのゴロ焼き
やりいかの柚子香る天ぷら
真イカの肝炒め
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
いかめし
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
イカかまぼこ
イカ大根
剣先イカの自家製しゅうまい
スルメイカと黄ニラの和え物
いかのバター焼
イカフェ
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
スルメイカのファルシイ セート風
イカのクネル たこ焼き風
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
いかのユッケ丼
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
いか醤油中華そば
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
茹でヤリイカの生姜醤油
アオリイカのアヒージョ
土鍋のやりいか飯
イカとエビの天ぷら
まるごとヤリイカの唐揚げ
イカとせせりの玉子とじ丼
スルメイカと肝のけんちん焼き
イカととり肉のトマトパエリア
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
イカ焼売
いかサマサマキング
ケンサキイカの低温調理
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
ヤリイカの磯辺天ぷら
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
あおりいか天ぷら
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
イカのオイスターソース炒め
するめイカとワタのスパゲティー
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
ほたるいかの炊き込みご飯の素
ハリイカの黄身焼き
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
ハリイカの沖漬け丼
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
ほたるいかの甘煮
シーフード グリーンカレー
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
イカ焼き
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
花スルメイカの中華風炒め
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
マイカのチリソース
ヤリイカのトマトソースパスタ
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
