世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
ヤリイカと茸の和風パスタ
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
花スルメイカの中華風炒め
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
いかめし
ヤリイカのシークワーサー炒め
ハリイカの黄身焼き
烏賊の炙り刺しとゲソ天
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
剣先イカの自家製しゅうまい
まるごとヤリイカの唐揚げ
するめイカとワタのスパゲティー
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
イカととり肉のトマトパエリア
イカ焼き
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
ヤリイカのトマトソースパスタ
イカとジャガイモの煮付け
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
真イカの肝炒め
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
やりいかの柚子香る天ぷら
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
スルメイカのファルシイ セート風
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
イカのゴロ焼き
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
イカのクネル たこ焼き風
イカとせせりの玉子とじ丼
イカ焼売
イカとエビの天ぷら
ほたるいかの甘煮
いか醤油中華そば
アオリイカのアヒージョ
ヤリイカの磯辺天ぷら
スルメイカと黄ニラの和え物
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
シーフード グリーンカレー
あおりいか天ぷら
土鍋のやりいか飯
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
マイカのチリソース
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
ほたるいかの炊き込みご飯の素
イカ大根
スルメイカと肝のけんちん焼き
イカかまぼこ
いかサマサマキング
ケンサキイカの低温調理
イカフェ
ハリイカの沖漬け丼
いかのユッケ丼
イカのオイスターソース炒め
茹でヤリイカの生姜醤油
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
