世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
ハリイカの沖漬け丼
ヤリイカのシークワーサー炒め
シーフード グリーンカレー
まるごとヤリイカの唐揚げ
イカのクネル たこ焼き風
スルメイカと黄ニラの和え物
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
イカかまぼこ
ほたるいかの甘煮
ヤリイカと茸の和風パスタ
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
イカ焼売
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
イカのゴロ焼き
スルメイカと肝のけんちん焼き
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
真イカの肝炒め
茹でヤリイカの生姜醤油
するめイカとワタのスパゲティー
イカ大根
やりいかの柚子香る天ぷら
ハリイカの黄身焼き
イカとせせりの玉子とじ丼
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
いかのバター焼
ヤリイカの磯辺天ぷら
ケンサキイカの低温調理
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
イカとジャガイモの煮付け
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
いかのユッケ丼
イカのオイスターソース炒め
マイカのチリソース
ヤリイカのトマトソースパスタ
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
土鍋のやりいか飯
いか醤油中華そば
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
スルメイカのファルシイ セート風
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
イカ焼き
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
いかめし
イカとエビの天ぷら
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
烏賊の炙り刺しとゲソ天
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
いかサマサマキング
あおりいか天ぷら
ほたるいかの炊き込みご飯の素
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
イカととり肉のトマトパエリア
花スルメイカの中華風炒め
イカフェ
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
