世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
シーフード グリーンカレー
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
ハリイカの黄身焼き
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
ほたるいかの炊き込みご飯の素
イカとジャガイモの煮付け
イカのゴロ焼き
ヤリイカと茸の和風パスタ
いかのバター焼
土鍋のやりいか飯
イカ焼き
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
烏賊の炙り刺しとゲソ天
まるごとヤリイカの唐揚げ
剣先イカの自家製しゅうまい
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
ハリイカの沖漬け丼
ほたるいかの甘煮
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
するめイカとワタのスパゲティー
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
スルメイカのファルシイ セート風
イカとエビの天ぷら
ヤリイカのシークワーサー炒め
茹でヤリイカの生姜醤油
いかサマサマキング
いかめし
イカのオイスターソース炒め
イカととり肉のトマトパエリア
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
真イカの肝炒め
ケンサキイカの低温調理
イカ焼売
マイカのチリソース
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
いかのユッケ丼
スルメイカと肝のけんちん焼き
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
アオリイカのアヒージョ
花スルメイカの中華風炒め
イカかまぼこ
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
イカ大根
いか醤油中華そば
スルメイカと黄ニラの和え物
ヤリイカの磯辺天ぷら
あおりいか天ぷら
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
ヤリイカのトマトソースパスタ
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
イカとせせりの玉子とじ丼
イカのクネル たこ焼き風
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
