世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
イカとせせりの玉子とじ丼
イカとジャガイモの煮付け
イカフェ
ハリイカの沖漬け丼
スルメイカと黄ニラの和え物
イカととり肉のトマトパエリア
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
イカのクネル たこ焼き風
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
いかのユッケ丼
イカ焼売
マイカのチリソース
イカ大根
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
烏賊の炙り刺しとゲソ天
茹でヤリイカの生姜醤油
いか醤油中華そば
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
ほたるいかの甘煮
イカのオイスターソース炒め
剣先イカの自家製しゅうまい
いかサマサマキング
スルメイカのファルシイ セート風
シーフード グリーンカレー
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
ヤリイカのシークワーサー炒め
ハリイカの黄身焼き
ヤリイカのトマトソースパスタ
花スルメイカの中華風炒め
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
イカかまぼこ
あおりいか天ぷら
イカとエビの天ぷら
ヤリイカの磯辺天ぷら
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
するめイカとワタのスパゲティー
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
ケンサキイカの低温調理
イカ焼き
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
真イカの肝炒め
土鍋のやりいか飯
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
ヤリイカと茸の和風パスタ
スルメイカと肝のけんちん焼き
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
イカのゴロ焼き
ほたるいかの炊き込みご飯の素
アオリイカのアヒージョ
まるごとヤリイカの唐揚げ
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
いかのバター焼
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
