世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
するめイカとワタのスパゲティー
いかめし
アオリイカのアヒージョ
いかのユッケ丼
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
スルメイカのファルシイ セート風
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
シーフード グリーンカレー
イカとせせりの玉子とじ丼
ヤリイカの磯辺天ぷら
イカのゴロ焼き
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
イカ焼売
いか醤油中華そば
剣先イカの自家製しゅうまい
あおりいか天ぷら
イカととり肉のトマトパエリア
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
ヤリイカのトマトソースパスタ
イカとジャガイモの煮付け
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
ほたるいかの炊き込みご飯の素
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
まるごとヤリイカの唐揚げ
イカフェ
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
スルメイカと黄ニラの和え物
いかのバター焼
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
ヤリイカのシークワーサー炒め
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
イカ焼き
スルメイカと肝のけんちん焼き
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
イカ大根
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
イカのクネル たこ焼き風
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
イカとエビの天ぷら
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
イカのオイスターソース炒め
ハリイカの黄身焼き
ヤリイカと茸の和風パスタ
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
烏賊の炙り刺しとゲソ天
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
ハリイカの沖漬け丼
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
マイカのチリソース
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
花スルメイカの中華風炒め
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
イカかまぼこ
ケンサキイカの低温調理
真イカの肝炒め
土鍋のやりいか飯
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
ほたるいかの甘煮
茹でヤリイカの生姜醤油
やりいかの柚子香る天ぷら
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
