世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
イカフェ
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
イカとエビの天ぷら
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
イカのクネル たこ焼き風
イカかまぼこ
スルメイカと黄ニラの和え物
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
シーフード グリーンカレー
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
土鍋のやりいか飯
イカとジャガイモの煮付け
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
イカ焼き
イカのオイスターソース炒め
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
ほたるいかの炊き込みご飯の素
茹でヤリイカの生姜醤油
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
やりいかの柚子香る天ぷら
マイカのチリソース
ヤリイカと茸の和風パスタ
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
いかのバター焼
いかめし
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
いかのユッケ丼
ヤリイカの磯辺天ぷら
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
あおりいか天ぷら
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
まるごとヤリイカの唐揚げ
アオリイカのアヒージョ
剣先イカの自家製しゅうまい
ハリイカの黄身焼き
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
イカのゴロ焼き
真イカの肝炒め
イカ大根
イカ焼売
ハリイカの沖漬け丼
ケンサキイカの低温調理
スルメイカのファルシイ セート風
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
イカとせせりの玉子とじ丼
スルメイカと肝のけんちん焼き
花スルメイカの中華風炒め
イカととり肉のトマトパエリア
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
ヤリイカのシークワーサー炒め
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
ヤリイカのトマトソースパスタ
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
ほたるいかの甘煮
いかサマサマキング
するめイカとワタのスパゲティー
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
