世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
ヤリイカのシークワーサー炒め
アオリイカのアヒージョ
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
いか醤油中華そば
スルメイカと肝のけんちん焼き
イカのゴロ焼き
イカとジャガイモの煮付け
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
剣先イカの自家製しゅうまい
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
ケンサキイカの低温調理
真イカの肝炒め
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
イカとせせりの玉子とじ丼
ほたるいかの甘煮
イカフェ
やりいかの柚子香る天ぷら
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
ヤリイカと茸の和風パスタ
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
シーフード グリーンカレー
茹でヤリイカの生姜醤油
イカととり肉のトマトパエリア
イカのクネル たこ焼き風
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
ヤリイカのトマトソースパスタ
まるごとヤリイカの唐揚げ
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
イカ大根
イカ焼き
スルメイカと黄ニラの和え物
花スルメイカの中華風炒め
いかのユッケ丼
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
烏賊の炙り刺しとゲソ天
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
いかサマサマキング
ほたるいかの炊き込みご飯の素
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
するめイカとワタのスパゲティー
マイカのチリソース
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
イカのオイスターソース炒め
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
ハリイカの黄身焼き
イカかまぼこ
イカ焼売
イカとエビの天ぷら
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
あおりいか天ぷら
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
ハリイカの沖漬け丼
ヤリイカの磯辺天ぷら
いかのバター焼
いかめし
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
スルメイカのファルシイ セート風
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
