世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
スルメイカのファルシイ セート風
いかめし
するめイカとワタのスパゲティー
ほたるいかの甘煮
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
イカフェ
烏賊の炙り刺しとゲソ天
イカ大根
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
やりいかの柚子香る天ぷら
ハリイカの沖漬け丼
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
マイカのチリソース
イカのクネル たこ焼き風
アオリイカのアヒージョ
イカ焼売
真イカの肝炒め
花スルメイカの中華風炒め
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
イカとせせりの玉子とじ丼
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
イカととり肉のトマトパエリア
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
いかのバター焼
まるごとヤリイカの唐揚げ
ほたるいかの炊き込みご飯の素
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
イカ焼き
イカかまぼこ
あおりいか天ぷら
ヤリイカの磯辺天ぷら
剣先イカの自家製しゅうまい
イカとエビの天ぷら
イカのオイスターソース炒め
イカとジャガイモの煮付け
いか醤油中華そば
ケンサキイカの低温調理
ヤリイカと茸の和風パスタ
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
シーフード グリーンカレー
茹でヤリイカの生姜醤油
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
スルメイカと黄ニラの和え物
いかサマサマキング
イカのゴロ焼き
土鍋のやりいか飯
ヤリイカのシークワーサー炒め
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
いかのユッケ丼
スルメイカと肝のけんちん焼き
ハリイカの黄身焼き
ヤリイカのトマトソースパスタ
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
