世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
花スルメイカの中華風炒め
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
ほたるいかの甘煮
シーフード グリーンカレー
いかめし
イカ焼き
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
イカ大根
イカとエビの天ぷら
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
いかのユッケ丼
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
イカ焼売
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
あおりいか天ぷら
イカかまぼこ
ハリイカの沖漬け丼
いかのバター焼
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
やりいかの柚子香る天ぷら
いかサマサマキング
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
ヤリイカと茸の和風パスタ
ヤリイカのシークワーサー炒め
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
土鍋のやりいか飯
イカフェ
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
ヤリイカの磯辺天ぷら
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
スルメイカと黄ニラの和え物
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
アオリイカのアヒージョ
イカのゴロ焼き
イカととり肉のトマトパエリア
まるごとヤリイカの唐揚げ
茹でヤリイカの生姜醤油
烏賊の炙り刺しとゲソ天
ほたるいかの炊き込みご飯の素
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
真イカの肝炒め
イカとジャガイモの煮付け
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
スルメイカのファルシイ セート風
イカのオイスターソース炒め
いか醤油中華そば
ヤリイカのトマトソースパスタ
イカのクネル たこ焼き風
剣先イカの自家製しゅうまい
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
するめイカとワタのスパゲティー
イカとせせりの玉子とじ丼
スルメイカと肝のけんちん焼き
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
マイカのチリソース
ハリイカの黄身焼き
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
