世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
ヤリイカのトマトソースパスタ
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
あおりいか天ぷら
いか醤油中華そば
やりいかの柚子香る天ぷら
茹でヤリイカの生姜醤油
ヤリイカの磯辺天ぷら
ヤリイカのシークワーサー炒め
ほたるいかの炊き込みご飯の素
イカととり肉のトマトパエリア
イカ大根
いかのバター焼
スルメイカのファルシイ セート風
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
イカフェ
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
ヤリイカと茸の和風パスタ
シーフード グリーンカレー
ほたるいかの甘煮
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
イカとエビの天ぷら
いかサマサマキング
剣先イカの自家製しゅうまい
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
イカのクネル たこ焼き風
イカかまぼこ
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
烏賊の炙り刺しとゲソ天
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
土鍋のやりいか飯
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
イカのゴロ焼き
イカ焼売
イカ焼き
マイカのチリソース
スルメイカと肝のけんちん焼き
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
スルメイカと黄ニラの和え物
イカのオイスターソース炒め
イカとせせりの玉子とじ丼
真イカの肝炒め
ケンサキイカの低温調理
花スルメイカの中華風炒め
ハリイカの黄身焼き
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
まるごとヤリイカの唐揚げ
アオリイカのアヒージョ
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
するめイカとワタのスパゲティー
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
いかのユッケ丼
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
ハリイカの沖漬け丼
イカとジャガイモの煮付け
いかめし
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
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