世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
イカのクネル たこ焼き風
ヤリイカと茸の和風パスタ
イカとジャガイモの煮付け
イカかまぼこ
やりいかの柚子香る天ぷら
ヤリイカのシークワーサー炒め
イカ焼売
アオリイカのアヒージョ
シーフード グリーンカレー
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
土鍋のやりいか飯
ヤリイカの磯辺天ぷら
スルメイカと黄ニラの和え物
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
真イカの肝炒め
ハリイカの沖漬け丼
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
まるごとヤリイカの唐揚げ
ヤリイカのトマトソースパスタ
スルメイカのファルシイ セート風
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
花スルメイカの中華風炒め
いかめし
ケンサキイカの低温調理
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
マイカのチリソース
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
いかのユッケ丼
ハリイカの黄身焼き
イカのオイスターソース炒め
イカとせせりの玉子とじ丼
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
イカ焼き
剣先イカの自家製しゅうまい
烏賊の炙り刺しとゲソ天
いか醤油中華そば
ほたるいかの炊き込みご飯の素
イカのゴロ焼き
イカ大根
ほたるいかの甘煮
いかサマサマキング
茹でヤリイカの生姜醤油
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
スルメイカと肝のけんちん焼き
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
イカとエビの天ぷら
あおりいか天ぷら
イカフェ
イカととり肉のトマトパエリア
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
いかのバター焼
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
