世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
土鍋のやりいか飯
イカフェ
あおりいか天ぷら
ヤリイカのトマトソースパスタ
イカ焼売
烏賊の炙り刺しとゲソ天
いかのユッケ丼
ハリイカの沖漬け丼
イカのゴロ焼き
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
ヤリイカと茸の和風パスタ
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
いかのバター焼
やりいかの柚子香る天ぷら
ヤリイカのシークワーサー炒め
いかサマサマキング
イカ大根
イカ焼き
イカとエビの天ぷら
ケンサキイカの低温調理
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
茹でヤリイカの生姜醤油
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
イカかまぼこ
イカととり肉のトマトパエリア
いかめし
スルメイカと黄ニラの和え物
イカとせせりの玉子とじ丼
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
アオリイカのアヒージョ
マイカのチリソース
ほたるいかの甘煮
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
シーフード グリーンカレー
ヤリイカの磯辺天ぷら
ハリイカの黄身焼き
イカのオイスターソース炒め
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
スルメイカと肝のけんちん焼き
いか醤油中華そば
スルメイカのファルシイ セート風
まるごとヤリイカの唐揚げ
花スルメイカの中華風炒め
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
するめイカとワタのスパゲティー
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
真イカの肝炒め
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
イカのクネル たこ焼き風
ほたるいかの炊き込みご飯の素
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
剣先イカの自家製しゅうまい
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
イカとジャガイモの煮付け
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
