世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
マイカのチリソース
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
烏賊の炙り刺しとゲソ天
イカとエビの天ぷら
イカととり肉のトマトパエリア
ハリイカの沖漬け丼
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
するめイカとワタのスパゲティー
イカとせせりの玉子とじ丼
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
あおりいか天ぷら
イカのクネル たこ焼き風
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
アオリイカのアヒージョ
ヤリイカと茸の和風パスタ
イカのゴロ焼き
ヤリイカの磯辺天ぷら
ほたるいかの甘煮
花スルメイカの中華風炒め
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
いかめし
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
ケンサキイカの低温調理
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
真イカの肝炒め
ハリイカの黄身焼き
剣先イカの自家製しゅうまい
イカ焼き
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
まるごとヤリイカの唐揚げ
土鍋のやりいか飯
いか醤油中華そば
ヤリイカのトマトソースパスタ
イカ大根
茹でヤリイカの生姜醤油
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
スルメイカのファルシイ セート風
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
イカかまぼこ
シーフード グリーンカレー
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
イカとジャガイモの煮付け
いかのユッケ丼
ヤリイカのシークワーサー炒め
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
いかサマサマキング
いかのバター焼
スルメイカと黄ニラの和え物
スルメイカと肝のけんちん焼き
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
やりいかの柚子香る天ぷら
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
イカのオイスターソース炒め
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
イカフェ
ほたるいかの炊き込みご飯の素
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
