世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
剣先イカの自家製しゅうまい
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
ケンサキイカの低温調理
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
いか醤油中華そば
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
烏賊の炙り刺しとゲソ天
真イカの肝炒め
するめイカとワタのスパゲティー
茹でヤリイカの生姜醤油
あおりいか天ぷら
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
ヤリイカの磯辺天ぷら
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
スルメイカと黄ニラの和え物
アオリイカのアヒージョ
いかのバター焼
ほたるいかの甘煮
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
まるごとヤリイカの唐揚げ
イカ焼売
ヤリイカのシークワーサー炒め
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
イカ大根
いかのユッケ丼
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
シーフード グリーンカレー
イカのゴロ焼き
イカフェ
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
イカととり肉のトマトパエリア
ハリイカの黄身焼き
イカとジャガイモの煮付け
いかめし
イカ焼き
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
イカとせせりの玉子とじ丼
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
イカのオイスターソース炒め
土鍋のやりいか飯
いかサマサマキング
イカのクネル たこ焼き風
ほたるいかの炊き込みご飯の素
やりいかの柚子香る天ぷら
マイカのチリソース
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
イカかまぼこ
ヤリイカのトマトソースパスタ
スルメイカのファルシイ セート風
スルメイカと肝のけんちん焼き
ハリイカの沖漬け丼
ヤリイカと茸の和風パスタ
イカとエビの天ぷら
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
