世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
ヤリイカのトマトソースパスタ
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
いかのユッケ丼
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
ほたるいかの甘煮
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
イカとせせりの玉子とじ丼
イカかまぼこ
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
ヤリイカと茸の和風パスタ
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
イカのゴロ焼き
やりいかの柚子香る天ぷら
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
スルメイカと肝のけんちん焼き
スルメイカのファルシイ セート風
ケンサキイカの低温調理
アオリイカのアヒージョ
イカととり肉のトマトパエリア
イカ焼き
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
イカのオイスターソース炒め
ヤリイカのシークワーサー炒め
イカ焼売
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
イカとジャガイモの煮付け
いかのバター焼
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
まるごとヤリイカの唐揚げ
土鍋のやりいか飯
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
シーフード グリーンカレー
茹でヤリイカの生姜醤油
イカのクネル たこ焼き風
いかサマサマキング
いかめし
剣先イカの自家製しゅうまい
スルメイカと黄ニラの和え物
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
あおりいか天ぷら
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
真イカの肝炒め
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
イカフェ
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
いか醤油中華そば
ハリイカの黄身焼き
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
花スルメイカの中華風炒め
マイカのチリソース
イカ大根
ハリイカの沖漬け丼
するめイカとワタのスパゲティー
ヤリイカの磯辺天ぷら
烏賊の炙り刺しとゲソ天
イカとエビの天ぷら
ほたるいかの炊き込みご飯の素
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