世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
イカのオイスターソース炒め
イカととり肉のトマトパエリア
あおりいか天ぷら
アオリイカのアヒージョ
剣先イカの自家製しゅうまい
スルメイカと黄ニラの和え物
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
ほたるいかの炊き込みご飯の素
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
スルメイカのファルシイ セート風
イカのゴロ焼き
ヤリイカの磯辺天ぷら
いかのバター焼
まるごとヤリイカの唐揚げ
イカかまぼこ
マイカのチリソース
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
スルメイカと肝のけんちん焼き
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
ハリイカの沖漬け丼
するめイカとワタのスパゲティー
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
ヤリイカのトマトソースパスタ
花スルメイカの中華風炒め
やりいかの柚子香る天ぷら
真イカの肝炒め
土鍋のやりいか飯
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
ヤリイカと茸の和風パスタ
いかのユッケ丼
イカ大根
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
イカ焼売
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
いかめし
いか醤油中華そば
イカとジャガイモの煮付け
いかサマサマキング
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
茹でヤリイカの生姜醤油
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
烏賊の炙り刺しとゲソ天
シーフード グリーンカレー
イカ焼き
ハリイカの黄身焼き
ケンサキイカの低温調理
ほたるいかの甘煮
イカとエビの天ぷら
ヤリイカのシークワーサー炒め
イカフェ
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
イカとせせりの玉子とじ丼
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
イカのクネル たこ焼き風
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
