世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
イカとエビの天ぷら
シーフード グリーンカレー
いかのバター焼
ヤリイカの磯辺天ぷら
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
剣先イカの自家製しゅうまい
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
いかめし
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
あおりいか天ぷら
スルメイカと肝のけんちん焼き
ケンサキイカの低温調理
イカのオイスターソース炒め
イカのクネル たこ焼き風
イカ大根
ほたるいかの甘煮
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
アオリイカのアヒージョ
するめイカとワタのスパゲティー
花スルメイカの中華風炒め
イカのゴロ焼き
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
土鍋のやりいか飯
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
いかサマサマキング
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
ハリイカの沖漬け丼
ヤリイカのシークワーサー炒め
イカとせせりの玉子とじ丼
イカとジャガイモの煮付け
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
ヤリイカと茸の和風パスタ
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
茹でヤリイカの生姜醤油
烏賊の炙り刺しとゲソ天
スルメイカのファルシイ セート風
スルメイカと黄ニラの和え物
まるごとヤリイカの唐揚げ
ヤリイカのトマトソースパスタ
マイカのチリソース
イカととり肉のトマトパエリア
真イカの肝炒め
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
ほたるいかの炊き込みご飯の素
イカ焼売
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
イカ焼き
やりいかの柚子香る天ぷら
イカフェ
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
ハリイカの黄身焼き
いか醤油中華そば
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
