世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
茹でヤリイカの生姜醤油
アオリイカのアヒージョ
やりいかの柚子香る天ぷら
イカかまぼこ
イカのオイスターソース炒め
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
ケンサキイカの低温調理
いかめし
スルメイカと黄ニラの和え物
イカフェ
いか醤油中華そば
マイカのチリソース
土鍋のやりいか飯
ハリイカの黄身焼き
するめイカとワタのスパゲティー
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
イカととり肉のトマトパエリア
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
まるごとヤリイカの唐揚げ
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
イカとせせりの玉子とじ丼
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
イカのゴロ焼き
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
ヤリイカのシークワーサー炒め
ほたるいかの炊き込みご飯の素
イカ焼売
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
イカのクネル たこ焼き風
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
スルメイカのファルシイ セート風
ハリイカの沖漬け丼
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
いかサマサマキング
あおりいか天ぷら
剣先イカの自家製しゅうまい
ヤリイカのトマトソースパスタ
シーフード グリーンカレー
ヤリイカの磯辺天ぷら
イカとエビの天ぷら
イカ大根
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
スルメイカと肝のけんちん焼き
ヤリイカと茸の和風パスタ
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
イカ焼き
烏賊の炙り刺しとゲソ天
イカとジャガイモの煮付け
いかのバター焼
ほたるいかの甘煮
花スルメイカの中華風炒め
いかのユッケ丼
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
真イカの肝炒め
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
