世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
いか醤油中華そば
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
イカとジャガイモの煮付け
イカかまぼこ
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
ヤリイカのトマトソースパスタ
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
イカのゴロ焼き
イカ焼き
いかのユッケ丼
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
スルメイカのファルシイ セート風
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
土鍋のやりいか飯
イカ大根
スルメイカと黄ニラの和え物
いかのバター焼
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
イカとエビの天ぷら
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
ヤリイカと茸の和風パスタ
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
ハリイカの黄身焼き
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
ケンサキイカの低温調理
するめイカとワタのスパゲティー
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
花スルメイカの中華風炒め
ヤリイカのシークワーサー炒め
イカのクネル たこ焼き風
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
イカとせせりの玉子とじ丼
イカととり肉のトマトパエリア
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
イカ焼売
茹でヤリイカの生姜醤油
真イカの肝炒め
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
ほたるいかの炊き込みご飯の素
イカフェ
マイカのチリソース
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
あおりいか天ぷら
いかサマサマキング
剣先イカの自家製しゅうまい
やりいかの柚子香る天ぷら
ほたるいかの甘煮
スルメイカと肝のけんちん焼き
シーフード グリーンカレー
まるごとヤリイカの唐揚げ
烏賊の炙り刺しとゲソ天
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
アオリイカのアヒージョ
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
イカのオイスターソース炒め
ヤリイカの磯辺天ぷら
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
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