世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
イカととり肉のトマトパエリア
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
いかのユッケ丼
花スルメイカの中華風炒め
イカ大根
土鍋のやりいか飯
いかめし
あおりいか天ぷら
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
ほたるいかの炊き込みご飯の素
イカとせせりの玉子とじ丼
スルメイカのファルシイ セート風
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
いかのバター焼
真イカの肝炒め
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
イカ焼き
ヤリイカの磯辺天ぷら
やりいかの柚子香る天ぷら
まるごとヤリイカの唐揚げ
剣先イカの自家製しゅうまい
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
ハリイカの沖漬け丼
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
イカ焼売
シーフード グリーンカレー
ヤリイカのシークワーサー炒め
ヤリイカのトマトソースパスタ
烏賊の炙り刺しとゲソ天
いかサマサマキング
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
イカのオイスターソース炒め
アオリイカのアヒージョ
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
イカのゴロ焼き
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
いか醤油中華そば
イカのクネル たこ焼き風
イカかまぼこ
スルメイカと黄ニラの和え物
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
茹でヤリイカの生姜醤油
マイカのチリソース
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
ほたるいかの甘煮
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
スルメイカと肝のけんちん焼き
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
ハリイカの黄身焼き
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
イカフェ
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
イカとエビの天ぷら
するめイカとワタのスパゲティー
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
イカとジャガイモの煮付け
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
