日本人におなじみの魚、鮭。紅鮭、銀鮭、キングサーモンはほとんどが輸入もので、国内で獲れる鮭は主に白鮭です。白鮭は秋鮭の名で知られるように旬は9月～11月。回遊魚のため獲れる地域で旬の時期が微妙に異なり、漁獲高トップの北海道の旬は9月～10月。岩手県は9月～1月と少々長めで、青森県の旬は10月～11月です。新鮮な鮭の特徴は、美しい皮と身の色。皮は銀色に光っているもの、身はふっくらとハリがあり、鮮やかな紅色のものを選ぶのがおすすめです。
時鮭と旬の目利き野菜セット GoTo北海道
銀鮭と安納芋のフィッシュアンドチップス
サーモンのスパイシー唐揚げ タルタルソース添え
サーモンの塩トマトスープ春雨
傣族烤富士山三文魚～富士山サーモンの傣族ハーブ焼き魚
世界の中心で愛をシャケぶ
桜ますの土鍋ゴハン
サーモン西京漬焼き
炙りトロサーモンのカルパッチョ
鮭とラタトゥイユのチーズドリア
鮭チャーハン
富士山サーモンのレアカツ ドライトマトとセロリ
（富士山）サーモンのカルパッチョ
サーモンとナッツのハニーレモンサラダ
塩鮭と蕪の白味噌 小鍋
鮭のチーズはさみ揚げ〜トマトマスタードソース〜
サーモンアボカド焼き
サーモンの生姜たっぷり甘辛煮
鮭としめじの白ワイン蒸し
静岡県産サーモンの自家製ティエド
サーモンフライ
おか育ちサーモンの生ハムゆば春巻き
サーモンと香味野菜のパテ
鮭、イクラの共存
サーモンのカルパッチョ
サーモンのホイル焼き
サーモンとナムルの和風石焼ビビンバ
サーモンのクリームスープ仕立て
富士山サーモンのミキュイ〜焼きナス・菊芋・カカオニブ〜
鮭とイクラの親子丼
厚切り秋鮭粕漬け
宮城サーモンのピリ辛ちゃんちゃんホイル焼き
生サーモンのクリームパスタ
鮭のチャーハン(大葉入り)
渥美サーモンのみそ焼き
三河湾産サーモンのコンフィ カラフルミニトマトのマリネ添え
サーモンの香草パン粉焼き
富士山サーモン温州味噌焼き
サーモンの真丈椀
讃岐さーもんの白ワイン蒸し瀬戸内レモンソース
宮城サーモンの和風ユッケ
巻き鮭の唐揚げ マスタードマヨネーズ添え
富士山サーモンのクリームパスタ
新巻鮭とポルチーニシチューのパイ包み焼き
宮城サーモンのレモン塩麹 漬け込み焼き
伊達の銀と仙台曲がり葱の市松包み
スモークしたサーモンのミキュイ
紅葉丼(こうようどん)
富士山サーモンのマリネ
銀鮭とベーコンのキッシュ
富士山サーモンのそばがき包み
クリームチーズの白パンとサーモンのカツレツサンド
宮崎県産銀鮭とクリームチーズのマリネ
サーモンの香り揚げ
宮城県産サーモンフィレのアクアパッツァ
サーモンバーグ さっぱりオレンジソース添え
サーモンときのこの豆乳煮
炙り富士山サーモン甘酢漬け タタキ風
鉄板で焼くサバカツ〜ケッカソースを添えて〜
鮭のガーリックバターホイル焼き
サーモン、アボカド、長イモのタルタル（海苔添え）
サーモンの塩焼き
サーモンのエスカベッシュ
スモーク銀鮭のコンフィ
サーモンのキンモクセイ甘辛炒め わさびパッパ
宮城サーモンとふき味噌の焼おにぎり
シャケの唐揚げ
讃岐サーモンの香草パン粉焼き季節の野菜と共に
サーモンのムニエル クリームソース添え
サーモン西京焼き
自家製スモークサーモンと柿のアンティパスト
伊達銀 西京焼き
富士山サーモンのブーケ
富士山サーモンのピカタ
宮城サーモンの麹味噌焼
サーモンの四川風炒め
鮭の粕汁
スモークサーモンのオムレツ
鮭の幽庵スモーク焼き
サーモンとズッキーニの香草焼き
サーモンとマイタケのポパイグラタン
鮭のコーンタルタル
サーモンのフリッター 特製わさびタルタルソース
静岡県富士宮産富士山サーモンの香草パン粉焼き～イチジクのマルメラータ添え～
サーモンのカルパッチョ
富士山サーモンのマリネ ウフマヨサラダ仕立て
伊達の銀のフリット（ビアフリット）
ラザーニャでサルモーネ
サーモン生春巻き
鮭フライ
フレッシュハーブのサーモンコンフィ
サーモンと帆立のガトー仕立て シトロンマヨネーズ
炙りサーモンユッケ
鮭の南蛮漬け
てまり寿司
鮭のチャンチャン焼き
炙りサーモンマヨにぎり
鮭ときたあかりのペンネグラタン
サーモンのアーリオオーリオソテー
鮭とトマトの海鮮スープ餃子
メープルサーモンの西京味噌オーブン焼き
豆乳サーモントマトにゅう麵
ニジマスの唐揚げ
鮭しそご飯
サーモンと色々きのこのドリア
秋鮭ハラス（照り焼き）
サーモンのオーバーライス
新鮮渥美サーモンユッケ
サーモンと季節の野菜グリーンマスタード風味のグラタン
新巻鮭のバター焼き
鮭とキノコの飛竜頭 九条ネギあんかけ
サーモンのフリット チーズがけ
富士山サーモンのチャンチャン焼き
サーモンと甘エビの生春巻き
富士山サーモンの炭火西京焼き
サーモンの塩麴オイル蒸し焼き
鮭クリームコロッケ（2ケ）
サーモンのミキュイ サフランライスと共に
サーモンと大葉のり巻き チーズ風味
宮城サーモンちゃんちゃん焼
サーモンと醤油豆のホイル焼き
宮城サーモンの麹味噌焼
サーモンのくんせい、親子サラダ
新巻き鮭のつくね
宮城サーモンの炊き込みご飯
サーモンの自家製とば
富士山サーモンのムニエル・レモンバターソース
富士山サーモンの生春巻き ピーナッツソース
サーモンと鯛のしそ風味ゆば巻き
鮭のチーズちゃんちゃん焼き
富士山サーモンのカルパッチョ ソースアロマート八百屋風
富士サーモンのレアグリル 菜園仕立て
サーモンと白菜のクリーム煮
サーモンの鉄板ホイル焼き
サーモンのホイル焼き
サケ親子の炊き込みご飯
サクラマスの和風ガーリックバター焼き
宮城サーモン柚香漬けんちん焼 養老そ～す
サーモンの昆布締め
銀鮭とクリームチーズのリエット自家製スモークサーモン添え
富士山サーモンとブロッコリーのシチューグラタン
サーモン120g × ブロッコリー200g
軽くスモークした銀サケ、イクラの炒飯
サーモンのエスカベッシュ
サーモンマヨチーズ焼き
鮭と汲み上げ湯葉の春巻き
新巻鮭
トラウトサーモンの油淋ソース漬け
サーモンレモン焼き
サーモンのグリル ポルチーニクリームソース
サーモンのマリネ ディル風味
ふわふわサーモンムースのクリームソースかけ
西京味噌をまとったサーモン ヴァンブランソース
サーモンの花満開寿司
新巻鮭と旬野菜のホイル包み焼き
サーモンの甘酢あんかけ
サーモンの香草パン粉焼き バジルマヨネーズソース
サーモンと彩り野菜のサラダ仕立て パンプルムースの香り
スモークした富士山サーモンのミキュイ
魚のアヒージョ
鮭のホイル焼き
魚介の焼きリゾット パエリア風
サーモン和風マリネ
サーモンのちゃんちゃんちゃんぷるー
鮭とクリームチーズの春巻き
サーモンとアボカドの竜田丼
サーモンと木の子のアクアパッツァ
おかそだちサーモンと季節野菜のパフェ
鮭ときのこのクリームパスタ
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.