日本人におなじみの魚、鮭。紅鮭、銀鮭、キングサーモンはほとんどが輸入もので、国内で獲れる鮭は主に白鮭です。白鮭は秋鮭の名で知られるように旬は9月～11月。回遊魚のため獲れる地域で旬の時期が微妙に異なり、漁獲高トップの北海道の旬は9月～10月。岩手県は9月～1月と少々長めで、青森県の旬は10月～11月です。新鮮な鮭の特徴は、美しい皮と身の色。皮は銀色に光っているもの、身はふっくらとハリがあり、鮮やかな紅色のものを選ぶのがおすすめです。
宮城サーモンちゃんちゃん焼
豆乳サーモントマトにゅう麵
サーモンマヨチーズ焼き
富士山サーモンのムニエル・レモンバターソース
世界の中心で愛をシャケぶ
新鮮渥美サーモンユッケ
サーモンのムニエル クリームソース添え
新巻鮭とポルチーニシチューのパイ包み焼き
サクラマスの和風ガーリックバター焼き
サーモンと白菜のクリーム煮
鮭のホイル焼き
富士山サーモンの生春巻き ピーナッツソース
（富士山）サーモンのカルパッチョ
鮭としめじの白ワイン蒸し
鮭とトマトの海鮮スープ餃子
富士山サーモンのカルパッチョ ソースアロマート八百屋風
鮭ときのこのクリームパスタ
富士山サーモンのマリネ
サーモンの花満開寿司
時鮭と旬の目利き野菜セット GoTo北海道
サーモンのクリームスープ仕立て
銀鮭と安納芋のフィッシュアンドチップス
讃岐さーもんの白ワイン蒸し瀬戸内レモンソース
サーモンフライ
銀鮭とベーコンのキッシュ
鮭の幽庵スモーク焼き
サーモンと醤油豆のホイル焼き
サーモンのフリッター 特製わさびタルタルソース
鮭フライ
サーモンの甘酢あんかけ
サーモンのスパイシー唐揚げ タルタルソース添え
新巻き鮭のつくね
サーモンアボカド焼き
鮭のチャンチャン焼き
サーモンのちゃんちゃんちゃんぷるー
富士山サーモンのクリームパスタ
伊達の銀のフリット（ビアフリット）
サーモンと大葉のり巻き チーズ風味
サーモンのマリネ ディル風味
鮭の粕汁
銀鮭とクリームチーズのリエット自家製スモークサーモン添え
サーモンとマイタケのポパイグラタン
スモーク銀鮭のコンフィ
宮城サーモン柚香漬けんちん焼 養老そ～す
サーモンの昆布締め
渥美サーモンのみそ焼き
サーモンと彩り野菜のサラダ仕立て パンプルムースの香り
宮城サーモンとふき味噌の焼おにぎり
ふわふわサーモンムースのクリームソースかけ
サーモンの香草パン粉焼き
サーモンと鯛のしそ風味ゆば巻き
紅葉丼(こうようどん)
サーモンの塩焼き
鉄板で焼くサバカツ〜ケッカソースを添えて〜
サーモンのフリット チーズがけ
富士山サーモンのマリネ ウフマヨサラダ仕立て
炙り富士山サーモン甘酢漬け タタキ風
サーモンと色々きのこのドリア
鮭のチーズちゃんちゃん焼き
讃岐サーモンの香草パン粉焼き季節の野菜と共に
鮭の南蛮漬け
鮭とラタトゥイユのチーズドリア
富士山サーモンとブロッコリーのシチューグラタン
サーモンとナムルの和風石焼ビビンバ
サーモンと木の子のアクアパッツァ
メープルサーモンの西京味噌オーブン焼き
宮城サーモンの麹味噌焼
宮城サーモンのピリ辛ちゃんちゃんホイル焼き
サーモンのカルパッチョ
サーモンときのこの豆乳煮
おか育ちサーモンの生ハムゆば春巻き
巻き鮭の唐揚げ マスタードマヨネーズ添え
塩鮭と蕪の白味噌 小鍋
富士山サーモンのそばがき包み
新巻鮭と旬野菜のホイル包み焼き
宮城サーモンの麹味噌焼
静岡県産サーモンの自家製ティエド
富士山サーモンのピカタ
サーモンと帆立のガトー仕立て シトロンマヨネーズ
静岡県富士宮産富士山サーモンの香草パン粉焼き～イチジクのマルメラータ添え～
サーモンとナッツのハニーレモンサラダ
伊達銀 西京焼き
サーモンの塩トマトスープ春雨
サーモン和風マリネ
サーモンのグリル ポルチーニクリームソース
サケ親子の炊き込みご飯
サーモン、アボカド、長イモのタルタル（海苔添え）
ラザーニャでサルモーネ
宮城県産サーモンフィレのアクアパッツァ
富士山サーモンのチャンチャン焼き
サーモンの真丈椀
炙りサーモンユッケ
サーモン生春巻き
サーモンとアボカドの竜田丼
鮭と汲み上げ湯葉の春巻き
富士山サーモンの炭火西京焼き
鮭しそご飯
鮭とキノコの飛竜頭 九条ネギあんかけ
宮城サーモンのレモン塩麹 漬け込み焼き
スモークしたサーモンのミキュイ
秋鮭ハラス（照り焼き）
桜ますの土鍋ゴハン
サーモンの鉄板ホイル焼き
サーモン120g × ブロッコリー200g
鮭ときたあかりのペンネグラタン
サーモンの香り揚げ
サーモンのくんせい、親子サラダ
新巻鮭のバター焼き
鮭とイクラの親子丼
シャケの唐揚げ
鮭のガーリックバターホイル焼き
トラウトサーモンの油淋ソース漬け
富士サーモンのレアグリル 菜園仕立て
てまり寿司
富士山サーモンのレアカツ ドライトマトとセロリ
生サーモンのクリームパスタ
鮭のチャーハン(大葉入り)
伊達の銀と仙台曲がり葱の市松包み
サーモンのアーリオオーリオソテー
サーモン西京焼き
おかそだちサーモンと季節野菜のパフェ
サーモンレモン焼き
スモークした富士山サーモンのミキュイ
サーモンと季節の野菜グリーンマスタード風味のグラタン
サーモンの生姜たっぷり甘辛煮
厚切り秋鮭粕漬け
宮城サーモンの和風ユッケ
鮭チャーハン
サーモンとズッキーニの香草焼き
サーモンの香草パン粉焼き バジルマヨネーズソース
サーモンの四川風炒め
宮城サーモンの炊き込みご飯
富士山サーモンのブーケ
三河湾産サーモンのコンフィ カラフルミニトマトのマリネ添え
サーモンと香味野菜のパテ
サーモンのオーバーライス
鮭クリームコロッケ（2ケ）
西京味噌をまとったサーモン ヴァンブランソース
サーモンバーグ さっぱりオレンジソース添え
スモークサーモンのオムレツ
サーモンのホイル焼き
鮭のチーズはさみ揚げ〜トマトマスタードソース〜
鮭のコーンタルタル
魚介の焼きリゾット パエリア風
サーモンの自家製とば
サーモンのホイル焼き
傣族烤富士山三文魚～富士山サーモンの傣族ハーブ焼き魚
新巻鮭
炙りトロサーモンのカルパッチョ
サーモンのエスカベッシュ
富士山サーモン温州味噌焼き
サーモン西京漬焼き
サーモンのカルパッチョ
サーモンと甘エビの生春巻き
軽くスモークした銀サケ、イクラの炒飯
富士山サーモンのミキュイ〜焼きナス・菊芋・カカオニブ〜
サーモンのミキュイ サフランライスと共に
炙りサーモンマヨにぎり
鮭とクリームチーズの春巻き
サーモンのエスカベッシュ
鮭、イクラの共存
魚のアヒージョ
ニジマスの唐揚げ
サーモンのキンモクセイ甘辛炒め わさびパッパ
サーモンの塩麴オイル蒸し焼き
クリームチーズの白パンとサーモンのカツレツサンド
宮崎県産銀鮭とクリームチーズのマリネ
フレッシュハーブのサーモンコンフィ
自家製スモークサーモンと柿のアンティパスト
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.