日本人におなじみの魚、鮭。紅鮭、銀鮭、キングサーモンはほとんどが輸入もので、国内で獲れる鮭は主に白鮭です。白鮭は秋鮭の名で知られるように旬は9月～11月。回遊魚のため獲れる地域で旬の時期が微妙に異なり、漁獲高トップの北海道の旬は9月～10月。岩手県は9月～1月と少々長めで、青森県の旬は10月～11月です。新鮮な鮭の特徴は、美しい皮と身の色。皮は銀色に光っているもの、身はふっくらとハリがあり、鮮やかな紅色のものを選ぶのがおすすめです。
鉄板で焼くサバカツ〜ケッカソースを添えて〜
鮭クリームコロッケ（2ケ）
サーモンのスパイシー唐揚げ タルタルソース添え
新鮮渥美サーモンユッケ
新巻鮭とポルチーニシチューのパイ包み焼き
豆乳サーモントマトにゅう麵
サーモンと帆立のガトー仕立て シトロンマヨネーズ
塩鮭と蕪の白味噌 小鍋
宮城サーモン柚香漬けんちん焼 養老そ～す
サーモンの生姜たっぷり甘辛煮
炙り富士山サーモン甘酢漬け タタキ風
新巻鮭と旬野菜のホイル包み焼き
鮭のホイル焼き
鮭のチーズちゃんちゃん焼き
スモーク銀鮭のコンフィ
自家製スモークサーモンと柿のアンティパスト
サーモンの甘酢あんかけ
炙りサーモンユッケ
讃岐サーモンの香草パン粉焼き季節の野菜と共に
鮭のチャーハン(大葉入り)
おかそだちサーモンと季節野菜のパフェ
魚介の焼きリゾット パエリア風
サーモン和風マリネ
富士山サーモンのクリームパスタ
サーモンとナムルの和風石焼ビビンバ
富士山サーモンのブーケ
傣族烤富士山三文魚～富士山サーモンの傣族ハーブ焼き魚
伊達銀 西京焼き
スモークサーモンのオムレツ
てまり寿司
銀鮭と安納芋のフィッシュアンドチップス
鮭とイクラの親子丼
サーモンの花満開寿司
富士山サーモンのマリネ
宮城サーモンの麹味噌焼
サーモンのマリネ ディル風味
銀鮭とクリームチーズのリエット自家製スモークサーモン添え
富士山サーモンのそばがき包み
鮭の粕汁
銀鮭とベーコンのキッシュ
メープルサーモンの西京味噌オーブン焼き
世界の中心で愛をシャケぶ
トラウトサーモンの油淋ソース漬け
富士山サーモン温州味噌焼き
ラザーニャでサルモーネ
クリームチーズの白パンとサーモンのカツレツサンド
サーモンのくんせい、親子サラダ
富士山サーモンの生春巻き ピーナッツソース
サーモン生春巻き
サーモンと彩り野菜のサラダ仕立て パンプルムースの香り
サーモン西京漬焼き
サーモンの四川風炒め
サーモンのエスカベッシュ
サーモンのカルパッチョ
富士山サーモンのレアカツ ドライトマトとセロリ
サーモンの昆布締め
サーモンのホイル焼き
伊達の銀と仙台曲がり葱の市松包み
鮭のチャンチャン焼き
静岡県富士宮産富士山サーモンの香草パン粉焼き～イチジクのマルメラータ添え～
紅葉丼(こうようどん)
鮭と汲み上げ湯葉の春巻き
伊達の銀のフリット（ビアフリット）
サケ親子の炊き込みご飯
秋鮭ハラス（照り焼き）
サーモンのグリル ポルチーニクリームソース
サクラマスの和風ガーリックバター焼き
鮭とクリームチーズの春巻き
サーモンの香草パン粉焼き
サーモンの鉄板ホイル焼き
サーモンレモン焼き
サーモンと大葉のり巻き チーズ風味
生サーモンのクリームパスタ
西京味噌をまとったサーモン ヴァンブランソース
鮭の幽庵スモーク焼き
サーモン、アボカド、長イモのタルタル（海苔添え）
新巻鮭のバター焼き
宮城サーモンの和風ユッケ
サーモンアボカド焼き
富士山サーモンのチャンチャン焼き
鮭ときたあかりのペンネグラタン
新巻き鮭のつくね
宮崎県産銀鮭とクリームチーズのマリネ
富士山サーモンのピカタ
富士山サーモンのカルパッチョ ソースアロマート八百屋風
サーモンと甘エビの生春巻き
炙りサーモンマヨにぎり
サーモンのフリット チーズがけ
サーモンのミキュイ サフランライスと共に
サーモンのアーリオオーリオソテー
サーモンときのこの豆乳煮
鮭の南蛮漬け
鮭、イクラの共存
サーモンのホイル焼き
サーモンのクリームスープ仕立て
鮭ときのこのクリームパスタ
サーモンのカルパッチョ
サーモンのムニエル クリームソース添え
鮭のチーズはさみ揚げ〜トマトマスタードソース〜
サーモンの塩麴オイル蒸し焼き
サーモンと醤油豆のホイル焼き
厚切り秋鮭粕漬け
ニジマスの唐揚げ
スモークした富士山サーモンのミキュイ
サーモンの塩トマトスープ春雨
サーモンの塩焼き
（富士山）サーモンのカルパッチョ
宮城サーモンとふき味噌の焼おにぎり
サーモンの自家製とば
鮭とキノコの飛竜頭 九条ネギあんかけ
おか育ちサーモンの生ハムゆば春巻き
鮭のガーリックバターホイル焼き
サーモンのオーバーライス
サーモンとナッツのハニーレモンサラダ
サーモンマヨチーズ焼き
サーモンのちゃんちゃんちゃんぷるー
鮭のコーンタルタル
サーモンのエスカベッシュ
魚のアヒージョ
鮭とラタトゥイユのチーズドリア
宮城サーモンのピリ辛ちゃんちゃんホイル焼き
宮城サーモンの麹味噌焼
サーモン120g × ブロッコリー200g
サーモンの香り揚げ
時鮭と旬の目利き野菜セット GoTo北海道
サーモンと木の子のアクアパッツァ
サーモンとズッキーニの香草焼き
サーモンの真丈椀
サーモンとマイタケのポパイグラタン
富士山サーモンのマリネ ウフマヨサラダ仕立て
富士山サーモンの炭火西京焼き
讃岐さーもんの白ワイン蒸し瀬戸内レモンソース
宮城県産サーモンフィレのアクアパッツァ
鮭としめじの白ワイン蒸し
巻き鮭の唐揚げ マスタードマヨネーズ添え
サーモンと鯛のしそ風味ゆば巻き
軽くスモークした銀サケ、イクラの炒飯
富士山サーモンとブロッコリーのシチューグラタン
静岡県産サーモンの自家製ティエド
サーモンと色々きのこのドリア
サーモンのキンモクセイ甘辛炒め わさびパッパ
サーモンのフリッター 特製わさびタルタルソース
スモークしたサーモンのミキュイ
サーモン西京焼き
宮城サーモンの炊き込みご飯
ふわふわサーモンムースのクリームソースかけ
宮城サーモンのレモン塩麹 漬け込み焼き
サーモンと白菜のクリーム煮
三河湾産サーモンのコンフィ カラフルミニトマトのマリネ添え
サーモンの香草パン粉焼き バジルマヨネーズソース
シャケの唐揚げ
鮭しそご飯
サーモンとアボカドの竜田丼
富士サーモンのレアグリル 菜園仕立て
炙りトロサーモンのカルパッチョ
桜ますの土鍋ゴハン
富士山サーモンのミキュイ〜焼きナス・菊芋・カカオニブ〜
鮭とトマトの海鮮スープ餃子
鮭チャーハン
フレッシュハーブのサーモンコンフィ
サーモンと季節の野菜グリーンマスタード風味のグラタン
新巻鮭
鮭フライ
サーモンバーグ さっぱりオレンジソース添え
サーモンと香味野菜のパテ
宮城サーモンちゃんちゃん焼
富士山サーモンのムニエル・レモンバターソース
サーモンフライ
渥美サーモンのみそ焼き
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.