日本人におなじみの魚、鮭。紅鮭、銀鮭、キングサーモンはほとんどが輸入もので、国内で獲れる鮭は主に白鮭です。白鮭は秋鮭の名で知られるように旬は9月～11月。回遊魚のため獲れる地域で旬の時期が微妙に異なり、漁獲高トップの北海道の旬は9月～10月。岩手県は9月～1月と少々長めで、青森県の旬は10月～11月です。新鮮な鮭の特徴は、美しい皮と身の色。皮は銀色に光っているもの、身はふっくらとハリがあり、鮮やかな紅色のものを選ぶのがおすすめです。
サーモンの四川風炒め
サーモン西京焼き
富士山サーモンのミキュイ〜焼きナス・菊芋・カカオニブ〜
鮭クリームコロッケ（2ケ）
渥美サーモンのみそ焼き
銀鮭とクリームチーズのリエット自家製スモークサーモン添え
サクラマスの和風ガーリックバター焼き
サーモンの生姜たっぷり甘辛煮
銀鮭とベーコンのキッシュ
富士山サーモン温州味噌焼き
宮崎県産銀鮭とクリームチーズのマリネ
富士サーモンのレアグリル 菜園仕立て
サーモンのエスカベッシュ
サーモンの真丈椀
讃岐さーもんの白ワイン蒸し瀬戸内レモンソース
サーモンと白菜のクリーム煮
宮城サーモンちゃんちゃん焼
シャケの唐揚げ
サーモンのクリームスープ仕立て
サーモンのちゃんちゃんちゃんぷるー
サケ親子の炊き込みご飯
静岡県富士宮産富士山サーモンの香草パン粉焼き～イチジクのマルメラータ添え～
讃岐サーモンの香草パン粉焼き季節の野菜と共に
鮭しそご飯
（富士山）サーモンのカルパッチョ
サーモンと季節の野菜グリーンマスタード風味のグラタン
鮭のチーズちゃんちゃん焼き
富士山サーモンとブロッコリーのシチューグラタン
富士山サーモンのそばがき包み
新巻き鮭のつくね
鮭のチーズはさみ揚げ〜トマトマスタードソース〜
サーモンと色々きのこのドリア
西京味噌をまとったサーモン ヴァンブランソース
富士山サーモンの炭火西京焼き
鮭とイクラの親子丼
三河湾産サーモンのコンフィ カラフルミニトマトのマリネ添え
生サーモンのクリームパスタ
宮城サーモンの麹味噌焼
サーモン和風マリネ
サーモンのエスカベッシュ
鮭とキノコの飛竜頭 九条ネギあんかけ
富士山サーモンのレアカツ ドライトマトとセロリ
富士山サーモンのピカタ
サーモンの塩焼き
富士山サーモンのクリームパスタ
サーモンの香り揚げ
宮城サーモンのピリ辛ちゃんちゃんホイル焼き
鮭としめじの白ワイン蒸し
サーモンのホイル焼き
鮭とクリームチーズの春巻き
おかそだちサーモンと季節野菜のパフェ
サーモンのキンモクセイ甘辛炒め わさびパッパ
鮭フライ
てまり寿司
スモーク銀鮭のコンフィ
サーモンのムニエル クリームソース添え
鮭とラタトゥイユのチーズドリア
鉄板で焼くサバカツ〜ケッカソースを添えて〜
宮城サーモンの炊き込みご飯
サーモンとアボカドの竜田丼
ふわふわサーモンムースのクリームソースかけ
静岡県産サーモンの自家製ティエド
富士山サーモンの生春巻き ピーナッツソース
サーモンのスパイシー唐揚げ タルタルソース添え
サーモンの香草パン粉焼き
サーモンのオーバーライス
新巻鮭とポルチーニシチューのパイ包み焼き
サーモンとズッキーニの香草焼き
フレッシュハーブのサーモンコンフィ
軽くスモークした銀サケ、イクラの炒飯
鮭のガーリックバターホイル焼き
伊達の銀のフリット（ビアフリット）
サーモンの自家製とば
サーモンの昆布締め
サーモンのカルパッチョ
富士山サーモンのカルパッチョ ソースアロマート八百屋風
魚介の焼きリゾット パエリア風
宮城サーモンとふき味噌の焼おにぎり
サーモンフライ
鮭ときたあかりのペンネグラタン
サーモンと香味野菜のパテ
炙り富士山サーモン甘酢漬け タタキ風
サーモンバーグ さっぱりオレンジソース添え
炙りトロサーモンのカルパッチョ
サーモンのホイル焼き
サーモンのくんせい、親子サラダ
サーモンのカルパッチョ
おか育ちサーモンの生ハムゆば春巻き
サーモンときのこの豆乳煮
富士山サーモンのマリネ ウフマヨサラダ仕立て
伊達の銀と仙台曲がり葱の市松包み
サーモンの塩麴オイル蒸し焼き
富士山サーモンのブーケ
サーモンの甘酢あんかけ
伊達銀 西京焼き
宮城県産サーモンフィレのアクアパッツァ
塩鮭と蕪の白味噌 小鍋
サーモンのフリッター 特製わさびタルタルソース
サーモンのフリット チーズがけ
鮭ときのこのクリームパスタ
鮭のチャーハン(大葉入り)
銀鮭と安納芋のフィッシュアンドチップス
サーモンレモン焼き
豆乳サーモントマトにゅう麵
サーモンのミキュイ サフランライスと共に
新巻鮭と旬野菜のホイル包み焼き
サーモンのグリル ポルチーニクリームソース
サーモンと鯛のしそ風味ゆば巻き
サーモンのマリネ ディル風味
サーモンの塩トマトスープ春雨
サーモンと大葉のり巻き チーズ風味
炙りサーモンマヨにぎり
鮭とトマトの海鮮スープ餃子
サーモンのアーリオオーリオソテー
宮城サーモン柚香漬けんちん焼 養老そ～す
世界の中心で愛をシャケぶ
宮城サーモンの麹味噌焼
鮭の南蛮漬け
ニジマスの唐揚げ
サーモンアボカド焼き
メープルサーモンの西京味噌オーブン焼き
紅葉丼(こうようどん)
新鮮渥美サーモンユッケ
魚のアヒージョ
サーモン、アボカド、長イモのタルタル（海苔添え）
トラウトサーモンの油淋ソース漬け
サーモンの香草パン粉焼き バジルマヨネーズソース
厚切り秋鮭粕漬け
宮城サーモンの和風ユッケ
秋鮭ハラス（照り焼き）
鮭のホイル焼き
ラザーニャでサルモーネ
鮭の幽庵スモーク焼き
新巻鮭
時鮭と旬の目利き野菜セット GoTo北海道
炙りサーモンユッケ
巻き鮭の唐揚げ マスタードマヨネーズ添え
サーモンと彩り野菜のサラダ仕立て パンプルムースの香り
スモークした富士山サーモンのミキュイ
鮭と汲み上げ湯葉の春巻き
サーモンの鉄板ホイル焼き
サーモンマヨチーズ焼き
富士山サーモンのマリネ
サーモンとナッツのハニーレモンサラダ
サーモンと帆立のガトー仕立て シトロンマヨネーズ
クリームチーズの白パンとサーモンのカツレツサンド
鮭、イクラの共存
サーモンと醤油豆のホイル焼き
サーモン西京漬焼き
新巻鮭のバター焼き
桜ますの土鍋ゴハン
宮城サーモンのレモン塩麹 漬け込み焼き
鮭のコーンタルタル
サーモン生春巻き
サーモンとナムルの和風石焼ビビンバ
富士山サーモンのムニエル・レモンバターソース
サーモンと木の子のアクアパッツァ
自家製スモークサーモンと柿のアンティパスト
鮭のチャンチャン焼き
サーモンの花満開寿司
サーモンとマイタケのポパイグラタン
スモークしたサーモンのミキュイ
鮭チャーハン
サーモン120g × ブロッコリー200g
鮭の粕汁
サーモンと甘エビの生春巻き
富士山サーモンのチャンチャン焼き
傣族烤富士山三文魚～富士山サーモンの傣族ハーブ焼き魚
スモークサーモンのオムレツ
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.