日本人におなじみの魚、鮭。紅鮭、銀鮭、キングサーモンはほとんどが輸入もので、国内で獲れる鮭は主に白鮭です。白鮭は秋鮭の名で知られるように旬は9月～11月。回遊魚のため獲れる地域で旬の時期が微妙に異なり、漁獲高トップの北海道の旬は9月～10月。岩手県は9月～1月と少々長めで、青森県の旬は10月～11月です。新鮮な鮭の特徴は、美しい皮と身の色。皮は銀色に光っているもの、身はふっくらとハリがあり、鮮やかな紅色のものを選ぶのがおすすめです。
伊達銀 西京焼き
サーモンのカルパッチョ
傣族烤富士山三文魚～富士山サーモンの傣族ハーブ焼き魚
生サーモンのクリームパスタ
トラウトサーモンの油淋ソース漬け
秋鮭ハラス（照り焼き）
鮭のチャーハン(大葉入り)
富士山サーモンのピカタ
鮭と汲み上げ湯葉の春巻き
巻き鮭の唐揚げ マスタードマヨネーズ添え
魚のアヒージョ
富士山サーモンのチャンチャン焼き
伊達の銀のフリット（ビアフリット）
サーモンの花満開寿司
宮城サーモンの麹味噌焼
銀鮭と安納芋のフィッシュアンドチップス
三河湾産サーモンのコンフィ カラフルミニトマトのマリネ添え
鮭とクリームチーズの春巻き
鮭とイクラの親子丼
サーモンのカルパッチョ
サーモンのマリネ ディル風味
宮城サーモンのピリ辛ちゃんちゃんホイル焼き
サーモンの香草パン粉焼き
鮭のガーリックバターホイル焼き
鮭ときのこのクリームパスタ
宮城サーモンの炊き込みご飯
サーモンの生姜たっぷり甘辛煮
新巻鮭とポルチーニシチューのパイ包み焼き
サーモンと季節の野菜グリーンマスタード風味のグラタン
サーモンのホイル焼き
銀鮭とクリームチーズのリエット自家製スモークサーモン添え
宮城サーモンとふき味噌の焼おにぎり
サーモンの甘酢あんかけ
サーモンのミキュイ サフランライスと共に
ふわふわサーモンムースのクリームソースかけ
炙りサーモンユッケ
サーモンの四川風炒め
スモークした富士山サーモンのミキュイ
富士山サーモンのミキュイ〜焼きナス・菊芋・カカオニブ〜
サーモンと木の子のアクアパッツァ
サーモンとマイタケのポパイグラタン
サーモンと香味野菜のパテ
サーモンとナムルの和風石焼ビビンバ
炙りサーモンマヨにぎり
炙りトロサーモンのカルパッチョ
サーモンのエスカベッシュ
サーモン和風マリネ
鮭としめじの白ワイン蒸し
新巻き鮭のつくね
サーモンときのこの豆乳煮
伊達の銀と仙台曲がり葱の市松包み
サーモンとナッツのハニーレモンサラダ
サーモン西京焼き
サーモンのオーバーライス
鉄板で焼くサバカツ〜ケッカソースを添えて〜
富士山サーモンのそばがき包み
サーモンのグリル ポルチーニクリームソース
富士山サーモンのマリネ ウフマヨサラダ仕立て
スモークサーモンのオムレツ
鮭のホイル焼き
宮城サーモンちゃんちゃん焼
サーモンのムニエル クリームソース添え
サーモンの塩焼き
讃岐さーもんの白ワイン蒸し瀬戸内レモンソース
サーモン生春巻き
軽くスモークした銀サケ、イクラの炒飯
宮城県産サーモンフィレのアクアパッツァ
豆乳サーモントマトにゅう麵
サーモンとズッキーニの香草焼き
新鮮渥美サーモンユッケ
世界の中心で愛をシャケぶ
てまり寿司
サーモンバーグ さっぱりオレンジソース添え
サーモンと彩り野菜のサラダ仕立て パンプルムースの香り
桜ますの土鍋ゴハン
紅葉丼(こうようどん)
サーモンのクリームスープ仕立て
スモークしたサーモンのミキュイ
サーモンの香り揚げ
静岡県富士宮産富士山サーモンの香草パン粉焼き～イチジクのマルメラータ添え～
富士山サーモンのブーケ
ニジマスの唐揚げ
宮崎県産銀鮭とクリームチーズのマリネ
サクラマスの和風ガーリックバター焼き
サーモンの昆布締め
サーモンのちゃんちゃんちゃんぷるー
富士山サーモンとブロッコリーのシチューグラタン
鮭とトマトの海鮮スープ餃子
銀鮭とベーコンのキッシュ
鮭のチャンチャン焼き
讃岐サーモンの香草パン粉焼き季節の野菜と共に
厚切り秋鮭粕漬け
サーモンのホイル焼き
鮭のチーズちゃんちゃん焼き
サーモンの鉄板ホイル焼き
宮城サーモンの麹味噌焼
宮城サーモン柚香漬けんちん焼 養老そ～す
新巻鮭
塩鮭と蕪の白味噌 小鍋
クリームチーズの白パンとサーモンのカツレツサンド
新巻鮭と旬野菜のホイル包み焼き
サケ親子の炊き込みご飯
富士山サーモンのマリネ
サーモンとアボカドの竜田丼
鮭の南蛮漬け
おかそだちサーモンと季節野菜のパフェ
富士山サーモンの生春巻き ピーナッツソース
サーモン120g × ブロッコリー200g
スモーク銀鮭のコンフィ
フレッシュハーブのサーモンコンフィ
サーモンと甘エビの生春巻き
サーモンレモン焼き
自家製スモークサーモンと柿のアンティパスト
炙り富士山サーモン甘酢漬け タタキ風
静岡県産サーモンの自家製ティエド
西京味噌をまとったサーモン ヴァンブランソース
サーモンのスパイシー唐揚げ タルタルソース添え
渥美サーモンのみそ焼き
サーモン、アボカド、長イモのタルタル（海苔添え）
サーモンと色々きのこのドリア
富士山サーモンのカルパッチョ ソースアロマート八百屋風
サーモンと大葉のり巻き チーズ風味
鮭フライ
鮭クリームコロッケ（2ケ）
富士山サーモンの炭火西京焼き
サーモンのエスカベッシュ
富士山サーモンのムニエル・レモンバターソース
鮭の粕汁
サーモンフライ
サーモンのくんせい、親子サラダ
サーモンの香草パン粉焼き バジルマヨネーズソース
富士山サーモンのクリームパスタ
サーモンのアーリオオーリオソテー
サーモンの真丈椀
サーモンと白菜のクリーム煮
サーモンマヨチーズ焼き
宮城サーモンのレモン塩麹 漬け込み焼き
鮭のコーンタルタル
鮭ときたあかりのペンネグラタン
富士山サーモンのレアカツ ドライトマトとセロリ
サーモンと鯛のしそ風味ゆば巻き
サーモンと帆立のガトー仕立て シトロンマヨネーズ
富士サーモンのレアグリル 菜園仕立て
鮭しそご飯
富士山サーモン温州味噌焼き
ラザーニャでサルモーネ
サーモンのキンモクセイ甘辛炒め わさびパッパ
鮭のチーズはさみ揚げ〜トマトマスタードソース〜
おか育ちサーモンの生ハムゆば春巻き
新巻鮭のバター焼き
時鮭と旬の目利き野菜セット GoTo北海道
鮭とキノコの飛竜頭 九条ネギあんかけ
メープルサーモンの西京味噌オーブン焼き
宮城サーモンの和風ユッケ
（富士山）サーモンのカルパッチョ
サーモンのフリッター 特製わさびタルタルソース
魚介の焼きリゾット パエリア風
サーモンの塩トマトスープ春雨
鮭チャーハン
鮭の幽庵スモーク焼き
サーモンの自家製とば
サーモン西京漬焼き
シャケの唐揚げ
鮭、イクラの共存
サーモンと醤油豆のホイル焼き
サーモンの塩麴オイル蒸し焼き
鮭とラタトゥイユのチーズドリア
サーモンのフリット チーズがけ
サーモンアボカド焼き
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.