日本人におなじみの魚、鮭。紅鮭、銀鮭、キングサーモンはほとんどが輸入もので、国内で獲れる鮭は主に白鮭です。白鮭は秋鮭の名で知られるように旬は9月～11月。回遊魚のため獲れる地域で旬の時期が微妙に異なり、漁獲高トップの北海道の旬は9月～10月。岩手県は9月～1月と少々長めで、青森県の旬は10月～11月です。新鮮な鮭の特徴は、美しい皮と身の色。皮は銀色に光っているもの、身はふっくらとハリがあり、鮮やかな紅色のものを選ぶのがおすすめです。
鮭とラタトゥイユのチーズドリア
宮城サーモンの麹味噌焼
サーモンと彩り野菜のサラダ仕立て パンプルムースの香り
サーモンの真丈椀
サーモンの香草パン粉焼き
魚のアヒージョ
サーモン西京焼き
サーモンのクリームスープ仕立て
シャケの唐揚げ
鮭フライ
サーモンのホイル焼き
サーモンのムニエル クリームソース添え
富士山サーモンのマリネ ウフマヨサラダ仕立て
サーモン和風マリネ
サーモンの香り揚げ
サーモンと甘エビの生春巻き
おか育ちサーモンの生ハムゆば春巻き
サーモンのフリット チーズがけ
サーモンのホイル焼き
サーモンのオーバーライス
宮城サーモンの炊き込みご飯
サーモンと色々きのこのドリア
炙りトロサーモンのカルパッチョ
富士山サーモンの生春巻き ピーナッツソース
富士山サーモンとブロッコリーのシチューグラタン
軽くスモークした銀サケ、イクラの炒飯
富士山サーモンのミキュイ〜焼きナス・菊芋・カカオニブ〜
（富士山）サーモンのカルパッチョ
サーモンと木の子のアクアパッツァ
サーモンのエスカベッシュ
富士山サーモン温州味噌焼き
富士サーモンのレアグリル 菜園仕立て
伊達の銀と仙台曲がり葱の市松包み
富士山サーモンのピカタ
サーモンと香味野菜のパテ
鮭の粕汁
生サーモンのクリームパスタ
サーモンの生姜たっぷり甘辛煮
銀鮭とベーコンのキッシュ
鮭ときのこのクリームパスタ
メープルサーモンの西京味噌オーブン焼き
サーモンのアーリオオーリオソテー
おかそだちサーモンと季節野菜のパフェ
鮭のコーンタルタル
てまり寿司
富士山サーモンのマリネ
鮭のチャーハン(大葉入り)
サーモンのグリル ポルチーニクリームソース
サーモンのスパイシー唐揚げ タルタルソース添え
銀鮭とクリームチーズのリエット自家製スモークサーモン添え
サクラマスの和風ガーリックバター焼き
讃岐サーモンの香草パン粉焼き季節の野菜と共に
自家製スモークサーモンと柿のアンティパスト
スモークサーモンのオムレツ
塩鮭と蕪の白味噌 小鍋
サーモンとズッキーニの香草焼き
サーモンの昆布締め
宮崎県産銀鮭とクリームチーズのマリネ
鮭、イクラの共存
富士山サーモンのレアカツ ドライトマトとセロリ
サーモン西京漬焼き
ニジマスの唐揚げ
ラザーニャでサルモーネ
世界の中心で愛をシャケぶ
サーモンと季節の野菜グリーンマスタード風味のグラタン
サーモンのフリッター 特製わさびタルタルソース
讃岐さーもんの白ワイン蒸し瀬戸内レモンソース
新鮮渥美サーモンユッケ
鮭としめじの白ワイン蒸し
サーモンの自家製とば
スモーク銀鮭のコンフィ
サーモンの塩麴オイル蒸し焼き
鮭チャーハン
サーモンのマリネ ディル風味
宮城サーモン柚香漬けんちん焼 養老そ～す
サーモンの鉄板ホイル焼き
秋鮭ハラス（照り焼き）
鉄板で焼くサバカツ〜ケッカソースを添えて〜
富士山サーモンのカルパッチョ ソースアロマート八百屋風
三河湾産サーモンのコンフィ カラフルミニトマトのマリネ添え
渥美サーモンのみそ焼き
サーモンマヨチーズ焼き
新巻鮭とポルチーニシチューのパイ包み焼き
宮城サーモンの和風ユッケ
厚切り秋鮭粕漬け
鮭の幽庵スモーク焼き
富士山サーモンの炭火西京焼き
紅葉丼(こうようどん)
富士山サーモンのチャンチャン焼き
鮭ときたあかりのペンネグラタン
宮城県産サーモンフィレのアクアパッツァ
サーモンの四川風炒め
銀鮭と安納芋のフィッシュアンドチップス
鮭とイクラの親子丼
サーモンバーグ さっぱりオレンジソース添え
サーモンのカルパッチョ
サケ親子の炊き込みご飯
サーモンと鯛のしそ風味ゆば巻き
鮭とクリームチーズの春巻き
サーモンとマイタケのポパイグラタン
鮭と汲み上げ湯葉の春巻き
サーモンと白菜のクリーム煮
宮城サーモンちゃんちゃん焼
サーモンの甘酢あんかけ
サーモンとナムルの和風石焼ビビンバ
炙り富士山サーモン甘酢漬け タタキ風
富士山サーモンのブーケ
桜ますの土鍋ゴハン
サーモンと帆立のガトー仕立て シトロンマヨネーズ
サーモン120g × ブロッコリー200g
フレッシュハーブのサーモンコンフィ
新巻き鮭のつくね
サーモンのちゃんちゃんちゃんぷるー
伊達銀 西京焼き
サーモンの塩トマトスープ春雨
富士山サーモンのムニエル・レモンバターソース
宮城サーモンとふき味噌の焼おにぎり
サーモンレモン焼き
鮭しそご飯
富士山サーモンのそばがき包み
サーモンフライ
トラウトサーモンの油淋ソース漬け
西京味噌をまとったサーモン ヴァンブランソース
新巻鮭のバター焼き
新巻鮭
サーモンとアボカドの竜田丼
スモークしたサーモンのミキュイ
傣族烤富士山三文魚～富士山サーモンの傣族ハーブ焼き魚
鮭のチャンチャン焼き
豆乳サーモントマトにゅう麵
サーモンのミキュイ サフランライスと共に
宮城サーモンのピリ辛ちゃんちゃんホイル焼き
サーモンときのこの豆乳煮
宮城サーモンのレモン塩麹 漬け込み焼き
サーモンのくんせい、親子サラダ
サーモンのキンモクセイ甘辛炒め わさびパッパ
伊達の銀のフリット（ビアフリット）
鮭のガーリックバターホイル焼き
鮭のホイル焼き
静岡県富士宮産富士山サーモンの香草パン粉焼き～イチジクのマルメラータ添え～
サーモンと大葉のり巻き チーズ風味
鮭クリームコロッケ（2ケ）
スモークした富士山サーモンのミキュイ
時鮭と旬の目利き野菜セット GoTo北海道
新巻鮭と旬野菜のホイル包み焼き
富士山サーモンのクリームパスタ
サーモン、アボカド、長イモのタルタル（海苔添え）
サーモンと醤油豆のホイル焼き
巻き鮭の唐揚げ マスタードマヨネーズ添え
サーモンのエスカベッシュ
鮭の南蛮漬け
鮭とキノコの飛竜頭 九条ネギあんかけ
鮭とトマトの海鮮スープ餃子
サーモン生春巻き
サーモンの塩焼き
鮭のチーズはさみ揚げ〜トマトマスタードソース〜
鮭のチーズちゃんちゃん焼き
クリームチーズの白パンとサーモンのカツレツサンド
ふわふわサーモンムースのクリームソースかけ
炙りサーモンユッケ
サーモンのカルパッチョ
サーモンの香草パン粉焼き バジルマヨネーズソース
魚介の焼きリゾット パエリア風
サーモンの花満開寿司
炙りサーモンマヨにぎり
静岡県産サーモンの自家製ティエド
サーモンとナッツのハニーレモンサラダ
サーモンアボカド焼き
宮城サーモンの麹味噌焼
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.