日本人におなじみの魚、鮭。紅鮭、銀鮭、キングサーモンはほとんどが輸入もので、国内で獲れる鮭は主に白鮭です。白鮭は秋鮭の名で知られるように旬は9月～11月。回遊魚のため獲れる地域で旬の時期が微妙に異なり、漁獲高トップの北海道の旬は9月～10月。岩手県は9月～1月と少々長めで、青森県の旬は10月～11月です。新鮮な鮭の特徴は、美しい皮と身の色。皮は銀色に光っているもの、身はふっくらとハリがあり、鮮やかな紅色のものを選ぶのがおすすめです。
富士山サーモンのクリームパスタ
サーモンと木の子のアクアパッツァ
スモーク銀鮭のコンフィ
伊達の銀のフリット（ビアフリット）
軽くスモークした銀サケ、イクラの炒飯
銀鮭とベーコンのキッシュ
トラウトサーモンの油淋ソース漬け
サーモンの生姜たっぷり甘辛煮
スモークしたサーモンのミキュイ
サーモンと季節の野菜グリーンマスタード風味のグラタン
サーモンのちゃんちゃんちゃんぷるー
鮭クリームコロッケ（2ケ）
サーモンのフリッター 特製わさびタルタルソース
おか育ちサーモンの生ハムゆば春巻き
サケ親子の炊き込みご飯
炙りサーモンユッケ
サーモンレモン焼き
銀鮭と安納芋のフィッシュアンドチップス
富士山サーモンのレアカツ ドライトマトとセロリ
炙りサーモンマヨにぎり
スモークサーモンのオムレツ
サーモンの鉄板ホイル焼き
静岡県産サーモンの自家製ティエド
富士山サーモンとブロッコリーのシチューグラタン
魚介の焼きリゾット パエリア風
宮崎県産銀鮭とクリームチーズのマリネ
サーモンのグリル ポルチーニクリームソース
サーモンと帆立のガトー仕立て シトロンマヨネーズ
鮭、イクラの共存
宮城サーモンの麹味噌焼
サーモン、アボカド、長イモのタルタル（海苔添え）
傣族烤富士山三文魚～富士山サーモンの傣族ハーブ焼き魚
自家製スモークサーモンと柿のアンティパスト
サーモンと色々きのこのドリア
伊達の銀と仙台曲がり葱の市松包み
サーモンとアボカドの竜田丼
世界の中心で愛をシャケぶ
サーモンの香り揚げ
サーモン和風マリネ
新巻鮭
富士山サーモンのブーケ
西京味噌をまとったサーモン ヴァンブランソース
ラザーニャでサルモーネ
鉄板で焼くサバカツ〜ケッカソースを添えて〜
ニジマスの唐揚げ
サーモンと鯛のしそ風味ゆば巻き
スモークした富士山サーモンのミキュイ
鮭のホイル焼き
宮城県産サーモンフィレのアクアパッツァ
富士山サーモンの生春巻き ピーナッツソース
富士山サーモンのマリネ ウフマヨサラダ仕立て
時鮭と旬の目利き野菜セット GoTo北海道
てまり寿司
サーモンのキンモクセイ甘辛炒め わさびパッパ
シャケの唐揚げ
讃岐サーモンの香草パン粉焼き季節の野菜と共に
鮭の粕汁
サーモンの香草パン粉焼き
サーモンのクリームスープ仕立て
秋鮭ハラス（照り焼き）
紅葉丼(こうようどん)
サーモンのエスカベッシュ
鮭とクリームチーズの春巻き
フレッシュハーブのサーモンコンフィ
サーモンの昆布締め
クリームチーズの白パンとサーモンのカツレツサンド
鮭の幽庵スモーク焼き
サーモンの塩麴オイル蒸し焼き
サーモンと彩り野菜のサラダ仕立て パンプルムースの香り
サーモンのホイル焼き
サーモンとマイタケのポパイグラタン
鮭のコーンタルタル
厚切り秋鮭粕漬け
炙りトロサーモンのカルパッチョ
鮭チャーハン
サーモンのホイル焼き
炙り富士山サーモン甘酢漬け タタキ風
鮭とイクラの親子丼
サーモンと醤油豆のホイル焼き
新巻鮭のバター焼き
富士サーモンのレアグリル 菜園仕立て
サーモンと香味野菜のパテ
鮭としめじの白ワイン蒸し
サーモンの香草パン粉焼き バジルマヨネーズソース
三河湾産サーモンのコンフィ カラフルミニトマトのマリネ添え
サーモンときのこの豆乳煮
富士山サーモンのピカタ
サーモンの真丈椀
新巻鮭と旬野菜のホイル包み焼き
サーモンの塩焼き
鮭とキノコの飛竜頭 九条ネギあんかけ
富士山サーモンのそばがき包み
鮭とトマトの海鮮スープ餃子
鮭のガーリックバターホイル焼き
富士山サーモンのムニエル・レモンバターソース
富士山サーモンの炭火西京焼き
メープルサーモンの西京味噌オーブン焼き
サーモンのアーリオオーリオソテー
サーモンマヨチーズ焼き
伊達銀 西京焼き
サクラマスの和風ガーリックバター焼き
サーモン西京焼き
サーモンの四川風炒め
宮城サーモンとふき味噌の焼おにぎり
塩鮭と蕪の白味噌 小鍋
富士山サーモンのマリネ
サーモンアボカド焼き
サーモンフライ
宮城サーモンのレモン塩麹 漬け込み焼き
鮭の南蛮漬け
魚のアヒージョ
サーモンとナッツのハニーレモンサラダ
サーモン生春巻き
サーモンのオーバーライス
サーモン西京漬焼き
サーモンと大葉のり巻き チーズ風味
富士山サーモンのカルパッチョ ソースアロマート八百屋風
サーモンと白菜のクリーム煮
新巻鮭とポルチーニシチューのパイ包み焼き
サーモンのフリット チーズがけ
鮭ときのこのクリームパスタ
富士山サーモン温州味噌焼き
静岡県富士宮産富士山サーモンの香草パン粉焼き～イチジクのマルメラータ添え～
巻き鮭の唐揚げ マスタードマヨネーズ添え
宮城サーモン柚香漬けんちん焼 養老そ～す
サーモンの塩トマトスープ春雨
サーモンのスパイシー唐揚げ タルタルソース添え
サーモンのくんせい、親子サラダ
宮城サーモンの炊き込みご飯
鮭とラタトゥイユのチーズドリア
おかそだちサーモンと季節野菜のパフェ
桜ますの土鍋ゴハン
サーモンの花満開寿司
鮭しそご飯
サーモンの甘酢あんかけ
サーモン120g × ブロッコリー200g
宮城サーモンの和風ユッケ
サーモンのカルパッチョ
宮城サーモンちゃんちゃん焼
生サーモンのクリームパスタ
鮭のチャーハン(大葉入り)
サーモンバーグ さっぱりオレンジソース添え
富士山サーモンのミキュイ〜焼きナス・菊芋・カカオニブ〜
サーモンのムニエル クリームソース添え
豆乳サーモントマトにゅう麵
富士山サーモンのチャンチャン焼き
鮭のチーズはさみ揚げ〜トマトマスタードソース〜
讃岐さーもんの白ワイン蒸し瀬戸内レモンソース
新巻き鮭のつくね
鮭のチャンチャン焼き
鮭のチーズちゃんちゃん焼き
サーモンとズッキーニの香草焼き
サーモンのカルパッチョ
鮭と汲み上げ湯葉の春巻き
サーモンの自家製とば
サーモンのマリネ ディル風味
宮城サーモンのピリ辛ちゃんちゃんホイル焼き
鮭フライ
サーモンとナムルの和風石焼ビビンバ
ふわふわサーモンムースのクリームソースかけ
新鮮渥美サーモンユッケ
鮭ときたあかりのペンネグラタン
（富士山）サーモンのカルパッチョ
サーモンのミキュイ サフランライスと共に
銀鮭とクリームチーズのリエット自家製スモークサーモン添え
サーモンと甘エビの生春巻き
宮城サーモンの麹味噌焼
サーモンのエスカベッシュ
渥美サーモンのみそ焼き
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.