日本人におなじみの魚、鮭。紅鮭、銀鮭、キングサーモンはほとんどが輸入もので、国内で獲れる鮭は主に白鮭です。白鮭は秋鮭の名で知られるように旬は9月～11月。回遊魚のため獲れる地域で旬の時期が微妙に異なり、漁獲高トップの北海道の旬は9月～10月。岩手県は9月～1月と少々長めで、青森県の旬は10月～11月です。新鮮な鮭の特徴は、美しい皮と身の色。皮は銀色に光っているもの、身はふっくらとハリがあり、鮮やかな紅色のものを選ぶのがおすすめです。
時鮭と旬の目利き野菜セット GoTo北海道
宮城サーモンの麹味噌焼
鮭の南蛮漬け
宮城サーモンの和風ユッケ
鮭フライ
サーモンの香り揚げ
サーモンのくんせい、親子サラダ
渥美サーモンのみそ焼き
宮城サーモンの炊き込みご飯
サーモンと彩り野菜のサラダ仕立て パンプルムースの香り
富士山サーモンのクリームパスタ
伊達の銀と仙台曲がり葱の市松包み
サーモン、アボカド、長イモのタルタル（海苔添え）
宮城サーモンちゃんちゃん焼
魚介の焼きリゾット パエリア風
サーモンと色々きのこのドリア
鉄板で焼くサバカツ〜ケッカソースを添えて〜
鮭のチーズはさみ揚げ〜トマトマスタードソース〜
サーモンバーグ さっぱりオレンジソース添え
鮭ときのこのクリームパスタ
サクラマスの和風ガーリックバター焼き
讃岐さーもんの白ワイン蒸し瀬戸内レモンソース
魚のアヒージョ
巻き鮭の唐揚げ マスタードマヨネーズ添え
フレッシュハーブのサーモンコンフィ
新鮮渥美サーモンユッケ
鮭と汲み上げ湯葉の春巻き
宮城サーモンの麹味噌焼
サーモンの自家製とば
サーモンと香味野菜のパテ
スモークサーモンのオムレツ
サーモンと季節の野菜グリーンマスタード風味のグラタン
鮭のチャーハン(大葉入り)
宮城サーモン柚香漬けんちん焼 養老そ～す
サーモン生春巻き
炙りサーモンマヨにぎり
自家製スモークサーモンと柿のアンティパスト
鮭とラタトゥイユのチーズドリア
ふわふわサーモンムースのクリームソースかけ
新巻鮭
スモークしたサーモンのミキュイ
サーモンの塩麴オイル蒸し焼き
富士山サーモン温州味噌焼き
サーモンとアボカドの竜田丼
サーモンのちゃんちゃんちゃんぷるー
富士サーモンのレアグリル 菜園仕立て
サーモンのフリッター 特製わさびタルタルソース
メープルサーモンの西京味噌オーブン焼き
サーモンとナッツのハニーレモンサラダ
宮城サーモンとふき味噌の焼おにぎり
傣族烤富士山三文魚～富士山サーモンの傣族ハーブ焼き魚
シャケの唐揚げ
サーモンの昆布締め
世界の中心で愛をシャケぶ
サーモンの生姜たっぷり甘辛煮
富士山サーモンのピカタ
ラザーニャでサルモーネ
サーモン西京焼き
桜ますの土鍋ゴハン
鮭のコーンタルタル
三河湾産サーモンのコンフィ カラフルミニトマトのマリネ添え
宮崎県産銀鮭とクリームチーズのマリネ
スモーク銀鮭のコンフィ
サーモンのクリームスープ仕立て
サーモンのエスカベッシュ
炙り富士山サーモン甘酢漬け タタキ風
サーモンアボカド焼き
サーモンの香草パン粉焼き
サーモンのホイル焼き
サーモンのフリット チーズがけ
富士山サーモンのレアカツ ドライトマトとセロリ
サーモンのスパイシー唐揚げ タルタルソース添え
富士山サーモンのブーケ
鮭ときたあかりのペンネグラタン
富士山サーモンのミキュイ〜焼きナス・菊芋・カカオニブ〜
豆乳サーモントマトにゅう麵
サーモンとナムルの和風石焼ビビンバ
サーモンのオーバーライス
鮭のチャンチャン焼き
サーモンと帆立のガトー仕立て シトロンマヨネーズ
富士山サーモンのムニエル・レモンバターソース
伊達銀 西京焼き
富士山サーモンのそばがき包み
サーモンのカルパッチョ
富士山サーモンの生春巻き ピーナッツソース
サーモンとズッキーニの香草焼き
サーモンと白菜のクリーム煮
炙りサーモンユッケ
サーモンの甘酢あんかけ
鮭のホイル焼き
塩鮭と蕪の白味噌 小鍋
生サーモンのクリームパスタ
鮭の粕汁
サーモンのカルパッチョ
富士山サーモンのマリネ
サーモンとマイタケのポパイグラタン
軽くスモークした銀サケ、イクラの炒飯
サーモンマヨチーズ焼き
鮭チャーハン
サーモンのキンモクセイ甘辛炒め わさびパッパ
鮭の幽庵スモーク焼き
西京味噌をまとったサーモン ヴァンブランソース
富士山サーモンの炭火西京焼き
サーモンの花満開寿司
鮭とキノコの飛竜頭 九条ネギあんかけ
鮭とトマトの海鮮スープ餃子
富士山サーモンのマリネ ウフマヨサラダ仕立て
新巻鮭と旬野菜のホイル包み焼き
新巻き鮭のつくね
サーモンフライ
サーモンと鯛のしそ風味ゆば巻き
鮭のガーリックバターホイル焼き
サーモン西京漬焼き
サーモンのアーリオオーリオソテー
おかそだちサーモンと季節野菜のパフェ
スモークした富士山サーモンのミキュイ
サーモンの真丈椀
サケ親子の炊き込みご飯
サーモンと木の子のアクアパッツァ
秋鮭ハラス（照り焼き）
ニジマスの唐揚げ
紅葉丼(こうようどん)
サーモンのムニエル クリームソース添え
伊達の銀のフリット（ビアフリット）
サーモン和風マリネ
宮城サーモンのレモン塩麹 漬け込み焼き
厚切り秋鮭粕漬け
サーモン120g × ブロッコリー200g
宮城県産サーモンフィレのアクアパッツァ
サーモンと甘エビの生春巻き
静岡県富士宮産富士山サーモンの香草パン粉焼き～イチジクのマルメラータ添え～
銀鮭と安納芋のフィッシュアンドチップス
銀鮭とクリームチーズのリエット自家製スモークサーモン添え
サーモンのミキュイ サフランライスと共に
鮭しそご飯
鮭のチーズちゃんちゃん焼き
サーモンのホイル焼き
新巻鮭とポルチーニシチューのパイ包み焼き
サーモンレモン焼き
サーモンのマリネ ディル風味
宮城サーモンのピリ辛ちゃんちゃんホイル焼き
鮭、イクラの共存
鮭とイクラの親子丼
新巻鮭のバター焼き
静岡県産サーモンの自家製ティエド
おか育ちサーモンの生ハムゆば春巻き
サーモンと大葉のり巻き チーズ風味
クリームチーズの白パンとサーモンのカツレツサンド
サーモンの塩焼き
サーモンと醤油豆のホイル焼き
富士山サーモンとブロッコリーのシチューグラタン
炙りトロサーモンのカルパッチョ
サーモンの塩トマトスープ春雨
サーモンの四川風炒め
（富士山）サーモンのカルパッチョ
鮭とクリームチーズの春巻き
サーモンの鉄板ホイル焼き
サーモンの香草パン粉焼き バジルマヨネーズソース
富士山サーモンのチャンチャン焼き
サーモンときのこの豆乳煮
鮭クリームコロッケ（2ケ）
サーモンのエスカベッシュ
鮭としめじの白ワイン蒸し
てまり寿司
富士山サーモンのカルパッチョ ソースアロマート八百屋風
銀鮭とベーコンのキッシュ
讃岐サーモンの香草パン粉焼き季節の野菜と共に
サーモンのグリル ポルチーニクリームソース
トラウトサーモンの油淋ソース漬け
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.