日本人におなじみの魚、鮭。紅鮭、銀鮭、キングサーモンはほとんどが輸入もので、国内で獲れる鮭は主に白鮭です。白鮭は秋鮭の名で知られるように旬は9月～11月。回遊魚のため獲れる地域で旬の時期が微妙に異なり、漁獲高トップの北海道の旬は9月～10月。岩手県は9月～1月と少々長めで、青森県の旬は10月～11月です。新鮮な鮭の特徴は、美しい皮と身の色。皮は銀色に光っているもの、身はふっくらとハリがあり、鮮やかな紅色のものを選ぶのがおすすめです。
傣族烤富士山三文魚～富士山サーモンの傣族ハーブ焼き魚
サーモンときのこの豆乳煮
炙りサーモンユッケ
サーモンのホイル焼き
サーモンのムニエル クリームソース添え
スモークした富士山サーモンのミキュイ
鮭とイクラの親子丼
サーモンの四川風炒め
（富士山）サーモンのカルパッチョ
サーモンのオーバーライス
サーモンの生姜たっぷり甘辛煮
サーモンの香草パン粉焼き
サーモンと色々きのこのドリア
鮭のホイル焼き
塩鮭と蕪の白味噌 小鍋
サーモンと白菜のクリーム煮
サーモンのスパイシー唐揚げ タルタルソース添え
鮭のガーリックバターホイル焼き
生サーモンのクリームパスタ
魚介の焼きリゾット パエリア風
富士山サーモンのそばがき包み
宮城サーモンちゃんちゃん焼
サーモン、アボカド、長イモのタルタル（海苔添え）
サーモンフライ
サーモンの真丈椀
富士山サーモンのブーケ
サーモンマヨチーズ焼き
おかそだちサーモンと季節野菜のパフェ
新巻鮭のバター焼き
サーモンのカルパッチョ
サーモンのカルパッチョ
サーモンとナムルの和風石焼ビビンバ
鮭のコーンタルタル
サーモン西京漬焼き
サーモンと木の子のアクアパッツァ
サーモンのエスカベッシュ
富士山サーモンのレアカツ ドライトマトとセロリ
秋鮭ハラス（照り焼き）
メープルサーモンの西京味噌オーブン焼き
伊達銀 西京焼き
宮城サーモン柚香漬けんちん焼 養老そ～す
宮城サーモンの炊き込みご飯
サーモン和風マリネ
静岡県産サーモンの自家製ティエド
新巻鮭と旬野菜のホイル包み焼き
伊達の銀と仙台曲がり葱の市松包み
サーモンと大葉のり巻き チーズ風味
富士山サーモンのマリネ ウフマヨサラダ仕立て
讃岐サーモンの香草パン粉焼き季節の野菜と共に
サーモン生春巻き
サーモンとマイタケのポパイグラタン
讃岐さーもんの白ワイン蒸し瀬戸内レモンソース
サーモンとナッツのハニーレモンサラダ
サーモンと甘エビの生春巻き
富士山サーモンの炭火西京焼き
サーモン西京焼き
鮭の粕汁
サーモンのアーリオオーリオソテー
宮城サーモンのピリ辛ちゃんちゃんホイル焼き
ふわふわサーモンムースのクリームソースかけ
宮城サーモンの麹味噌焼
三河湾産サーモンのコンフィ カラフルミニトマトのマリネ添え
静岡県富士宮産富士山サーモンの香草パン粉焼き～イチジクのマルメラータ添え～
てまり寿司
鮭クリームコロッケ（2ケ）
サーモンのミキュイ サフランライスと共に
新巻鮭
サーモンレモン焼き
サーモンと季節の野菜グリーンマスタード風味のグラタン
鮭とクリームチーズの春巻き
サーモンのフリット チーズがけ
富士山サーモンのマリネ
サーモンと香味野菜のパテ
宮城サーモンのレモン塩麹 漬け込み焼き
富士サーモンのレアグリル 菜園仕立て
サーモンのクリームスープ仕立て
サーモンの塩焼き
鮭のチャンチャン焼き
鮭とキノコの飛竜頭 九条ネギあんかけ
豆乳サーモントマトにゅう麵
サーモンのキンモクセイ甘辛炒め わさびパッパ
サーモンのくんせい、親子サラダ
富士山サーモンのピカタ
鮭のチャーハン(大葉入り)
サーモンのちゃんちゃんちゃんぷるー
サーモンと帆立のガトー仕立て シトロンマヨネーズ
シャケの唐揚げ
西京味噌をまとったサーモン ヴァンブランソース
ニジマスの唐揚げ
新鮮渥美サーモンユッケ
世界の中心で愛をシャケぶ
鮭ときのこのクリームパスタ
サーモンのホイル焼き
時鮭と旬の目利き野菜セット GoTo北海道
ラザーニャでサルモーネ
銀鮭と安納芋のフィッシュアンドチップス
富士山サーモン温州味噌焼き
鮭としめじの白ワイン蒸し
スモークしたサーモンのミキュイ
炙り富士山サーモン甘酢漬け タタキ風
トラウトサーモンの油淋ソース漬け
サーモンの塩麴オイル蒸し焼き
富士山サーモンの生春巻き ピーナッツソース
サケ親子の炊き込みご飯
新巻き鮭のつくね
銀鮭とベーコンのキッシュ
富士山サーモンのチャンチャン焼き
巻き鮭の唐揚げ マスタードマヨネーズ添え
サーモン120g × ブロッコリー200g
サーモンのグリル ポルチーニクリームソース
宮城サーモンの麹味噌焼
宮崎県産銀鮭とクリームチーズのマリネ
サーモンとズッキーニの香草焼き
自家製スモークサーモンと柿のアンティパスト
鮭チャーハン
サーモンアボカド焼き
スモークサーモンのオムレツ
クリームチーズの白パンとサーモンのカツレツサンド
サーモンのマリネ ディル風味
鮭、イクラの共存
富士山サーモンのミキュイ〜焼きナス・菊芋・カカオニブ〜
サーモンの甘酢あんかけ
渥美サーモンのみそ焼き
宮城サーモンとふき味噌の焼おにぎり
フレッシュハーブのサーモンコンフィ
宮城サーモンの和風ユッケ
鉄板で焼くサバカツ〜ケッカソースを添えて〜
富士山サーモンのカルパッチョ ソースアロマート八百屋風
サーモンのフリッター 特製わさびタルタルソース
サーモンの昆布締め
伊達の銀のフリット（ビアフリット）
鮭ときたあかりのペンネグラタン
炙りトロサーモンのカルパッチョ
鮭の幽庵スモーク焼き
鮭のチーズはさみ揚げ〜トマトマスタードソース〜
桜ますの土鍋ゴハン
鮭フライ
サクラマスの和風ガーリックバター焼き
サーモンの香草パン粉焼き バジルマヨネーズソース
鮭と汲み上げ湯葉の春巻き
サーモンと彩り野菜のサラダ仕立て パンプルムースの香り
サーモンの鉄板ホイル焼き
サーモンと醤油豆のホイル焼き
サーモンの花満開寿司
鮭のチーズちゃんちゃん焼き
サーモンの自家製とば
富士山サーモンとブロッコリーのシチューグラタン
サーモンと鯛のしそ風味ゆば巻き
サーモンの香り揚げ
銀鮭とクリームチーズのリエット自家製スモークサーモン添え
魚のアヒージョ
炙りサーモンマヨにぎり
宮城県産サーモンフィレのアクアパッツァ
鮭とトマトの海鮮スープ餃子
新巻鮭とポルチーニシチューのパイ包み焼き
厚切り秋鮭粕漬け
鮭しそご飯
サーモンの塩トマトスープ春雨
軽くスモークした銀サケ、イクラの炒飯
紅葉丼(こうようどん)
富士山サーモンのムニエル・レモンバターソース
鮭とラタトゥイユのチーズドリア
鮭の南蛮漬け
スモーク銀鮭のコンフィ
富士山サーモンのクリームパスタ
サーモンのエスカベッシュ
サーモンとアボカドの竜田丼
サーモンバーグ さっぱりオレンジソース添え
おか育ちサーモンの生ハムゆば春巻き
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.