日本人におなじみの魚、鮭。紅鮭、銀鮭、キングサーモンはほとんどが輸入もので、国内で獲れる鮭は主に白鮭です。白鮭は秋鮭の名で知られるように旬は9月～11月。回遊魚のため獲れる地域で旬の時期が微妙に異なり、漁獲高トップの北海道の旬は9月～10月。岩手県は9月～1月と少々長めで、青森県の旬は10月～11月です。新鮮な鮭の特徴は、美しい皮と身の色。皮は銀色に光っているもの、身はふっくらとハリがあり、鮮やかな紅色のものを選ぶのがおすすめです。
富士山サーモンのミキュイ〜焼きナス・菊芋・カカオニブ〜
伊達の銀のフリット（ビアフリット）
サーモンとナッツのハニーレモンサラダ
サーモンのマリネ ディル風味
傣族烤富士山三文魚～富士山サーモンの傣族ハーブ焼き魚
フレッシュハーブのサーモンコンフィ
サーモン西京漬焼き
炙りサーモンユッケ
銀鮭とクリームチーズのリエット自家製スモークサーモン添え
新巻鮭と旬野菜のホイル包み焼き
世界の中心で愛をシャケぶ
サーモンと帆立のガトー仕立て シトロンマヨネーズ
サーモン和風マリネ
魚介の焼きリゾット パエリア風
宮崎県産銀鮭とクリームチーズのマリネ
鮭クリームコロッケ（2ケ）
時鮭と旬の目利き野菜セット GoTo北海道
サーモンの塩トマトスープ春雨
富士山サーモンのマリネ
富士山サーモンのチャンチャン焼き
クリームチーズの白パンとサーモンのカツレツサンド
サーモンの昆布締め
サーモンアボカド焼き
讃岐さーもんの白ワイン蒸し瀬戸内レモンソース
富士山サーモンのムニエル・レモンバターソース
鮭の幽庵スモーク焼き
サーモンの塩麴オイル蒸し焼き
鮭のチーズはさみ揚げ〜トマトマスタードソース〜
サーモンの鉄板ホイル焼き
サーモンの香り揚げ
炙り富士山サーモン甘酢漬け タタキ風
サーモンのホイル焼き
サーモンと香味野菜のパテ
サーモンのムニエル クリームソース添え
静岡県産サーモンの自家製ティエド
サーモンと大葉のり巻き チーズ風味
宮城サーモンのレモン塩麹 漬け込み焼き
鮭とクリームチーズの春巻き
魚のアヒージョ
（富士山）サーモンのカルパッチョ
サーモンと色々きのこのドリア
鮭のチャーハン(大葉入り)
サーモンの香草パン粉焼き
サーモンの香草パン粉焼き バジルマヨネーズソース
鮭とイクラの親子丼
新巻鮭とポルチーニシチューのパイ包み焼き
鮭とラタトゥイユのチーズドリア
富士山サーモンのピカタ
サーモンの塩焼き
鮭と汲み上げ湯葉の春巻き
サーモンの生姜たっぷり甘辛煮
富士サーモンのレアグリル 菜園仕立て
富士山サーモンとブロッコリーのシチューグラタン
サーモン120g × ブロッコリー200g
サーモンマヨチーズ焼き
鮭の南蛮漬け
サーモンのアーリオオーリオソテー
サーモンと鯛のしそ風味ゆば巻き
鮭のホイル焼き
ラザーニャでサルモーネ
鮭しそご飯
トラウトサーモンの油淋ソース漬け
サーモンときのこの豆乳煮
ニジマスの唐揚げ
宮城サーモンの炊き込みご飯
てまり寿司
富士山サーモンの生春巻き ピーナッツソース
鮭のコーンタルタル
スモークした富士山サーモンのミキュイ
新鮮渥美サーモンユッケ
富士山サーモンのそばがき包み
サーモンと季節の野菜グリーンマスタード風味のグラタン
サケ親子の炊き込みご飯
自家製スモークサーモンと柿のアンティパスト
サーモンのクリームスープ仕立て
サーモンのキンモクセイ甘辛炒め わさびパッパ
鮭とトマトの海鮮スープ餃子
鮭、イクラの共存
銀鮭とベーコンのキッシュ
富士山サーモンのカルパッチョ ソースアロマート八百屋風
鮭ときたあかりのペンネグラタン
シャケの唐揚げ
鮭ときのこのクリームパスタ
サーモンのスパイシー唐揚げ タルタルソース添え
富士山サーモンのクリームパスタ
サーモンと醤油豆のホイル焼き
サーモンのちゃんちゃんちゃんぷるー
鉄板で焼くサバカツ〜ケッカソースを添えて〜
新巻き鮭のつくね
サーモンバーグ さっぱりオレンジソース添え
ふわふわサーモンムースのクリームソースかけ
サーモンの花満開寿司
サーモンと甘エビの生春巻き
サーモンと彩り野菜のサラダ仕立て パンプルムースの香り
サーモンの甘酢あんかけ
宮城サーモンの和風ユッケ
宮城県産サーモンフィレのアクアパッツァ
宮城サーモンの麹味噌焼
宮城サーモン柚香漬けんちん焼 養老そ～す
サーモンのカルパッチョ
サーモンとナムルの和風石焼ビビンバ
炙りサーモンマヨにぎり
豆乳サーモントマトにゅう麵
サーモンとマイタケのポパイグラタン
サーモンのくんせい、親子サラダ
富士山サーモンの炭火西京焼き
銀鮭と安納芋のフィッシュアンドチップス
伊達銀 西京焼き
鮭フライ
富士山サーモンのレアカツ ドライトマトとセロリ
鮭のチーズちゃんちゃん焼き
讃岐サーモンの香草パン粉焼き季節の野菜と共に
サーモン、アボカド、長イモのタルタル（海苔添え）
巻き鮭の唐揚げ マスタードマヨネーズ添え
サーモンと白菜のクリーム煮
富士山サーモンのマリネ ウフマヨサラダ仕立て
おか育ちサーモンの生ハムゆば春巻き
スモークサーモンのオムレツ
サーモンのフリット チーズがけ
おかそだちサーモンと季節野菜のパフェ
厚切り秋鮭粕漬け
サーモン西京焼き
サーモンのホイル焼き
サーモンフライ
桜ますの土鍋ゴハン
メープルサーモンの西京味噌オーブン焼き
サーモンとズッキーニの香草焼き
サーモンのオーバーライス
渥美サーモンのみそ焼き
新巻鮭のバター焼き
新巻鮭
鮭としめじの白ワイン蒸し
鮭の粕汁
スモーク銀鮭のコンフィ
宮城サーモンの麹味噌焼
鮭のガーリックバターホイル焼き
富士山サーモン温州味噌焼き
西京味噌をまとったサーモン ヴァンブランソース
鮭チャーハン
静岡県富士宮産富士山サーモンの香草パン粉焼き～イチジクのマルメラータ添え～
サクラマスの和風ガーリックバター焼き
サーモンと木の子のアクアパッツァ
軽くスモークした銀サケ、イクラの炒飯
鮭のチャンチャン焼き
サーモンレモン焼き
サーモンの四川風炒め
スモークしたサーモンのミキュイ
宮城サーモンのピリ辛ちゃんちゃんホイル焼き
サーモンのフリッター 特製わさびタルタルソース
鮭とキノコの飛竜頭 九条ネギあんかけ
サーモンのミキュイ サフランライスと共に
炙りトロサーモンのカルパッチョ
サーモンの自家製とば
サーモンの真丈椀
富士山サーモンのブーケ
サーモン生春巻き
サーモンのエスカベッシュ
サーモンとアボカドの竜田丼
塩鮭と蕪の白味噌 小鍋
紅葉丼(こうようどん)
サーモンのエスカベッシュ
サーモンのカルパッチョ
サーモンのグリル ポルチーニクリームソース
秋鮭ハラス（照り焼き）
生サーモンのクリームパスタ
伊達の銀と仙台曲がり葱の市松包み
宮城サーモンちゃんちゃん焼
宮城サーモンとふき味噌の焼おにぎり
三河湾産サーモンのコンフィ カラフルミニトマトのマリネ添え
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.