日本人におなじみの魚、鮭。紅鮭、銀鮭、キングサーモンはほとんどが輸入もので、国内で獲れる鮭は主に白鮭です。白鮭は秋鮭の名で知られるように旬は9月～11月。回遊魚のため獲れる地域で旬の時期が微妙に異なり、漁獲高トップの北海道の旬は9月～10月。岩手県は9月～1月と少々長めで、青森県の旬は10月～11月です。新鮮な鮭の特徴は、美しい皮と身の色。皮は銀色に光っているもの、身はふっくらとハリがあり、鮮やかな紅色のものを選ぶのがおすすめです。
クリームチーズの白パンとサーモンのカツレツサンド
サーモンの四川風炒め
鮭とクリームチーズの春巻き
おかそだちサーモンと季節野菜のパフェ
サケ親子の炊き込みご飯
鮭のチーズちゃんちゃん焼き
富士山サーモンのカルパッチョ ソースアロマート八百屋風
サーモンのホイル焼き
宮城サーモンの麹味噌焼
サーモンの鉄板ホイル焼き
サーモン和風マリネ
富士山サーモンのマリネ ウフマヨサラダ仕立て
サーモンのホイル焼き
富士山サーモンの生春巻き ピーナッツソース
サーモンバーグ さっぱりオレンジソース添え
厚切り秋鮭粕漬け
鮭とキノコの飛竜頭 九条ネギあんかけ
鮭のコーンタルタル
サーモンとズッキーニの香草焼き
鮭のホイル焼き
宮城サーモンとふき味噌の焼おにぎり
秋鮭ハラス（照り焼き）
サーモンのカルパッチョ
鮭しそご飯
巻き鮭の唐揚げ マスタードマヨネーズ添え
新巻鮭とポルチーニシチューのパイ包み焼き
サーモンのフリッター 特製わさびタルタルソース
新巻鮭
銀鮭とベーコンのキッシュ
宮城県産サーモンフィレのアクアパッツァ
伊達の銀と仙台曲がり葱の市松包み
静岡県産サーモンの自家製ティエド
生サーモンのクリームパスタ
スモークサーモンのオムレツ
サーモンと色々きのこのドリア
鮭チャーハン
サーモンの香り揚げ
鮭の南蛮漬け
サーモンのスパイシー唐揚げ タルタルソース添え
フレッシュハーブのサーモンコンフィ
炙りサーモンマヨにぎり
スモーク銀鮭のコンフィ
世界の中心で愛をシャケぶ
サクラマスの和風ガーリックバター焼き
銀鮭と安納芋のフィッシュアンドチップス
サーモンの塩トマトスープ春雨
富士山サーモンのピカタ
宮崎県産銀鮭とクリームチーズのマリネ
富士山サーモンのチャンチャン焼き
サーモンのアーリオオーリオソテー
鮭としめじの白ワイン蒸し
富士山サーモンのそばがき包み
伊達の銀のフリット（ビアフリット）
シャケの唐揚げ
炙りトロサーモンのカルパッチョ
富士山サーモンのムニエル・レモンバターソース
宮城サーモンのピリ辛ちゃんちゃんホイル焼き
鮭とラタトゥイユのチーズドリア
富士山サーモンとブロッコリーのシチューグラタン
宮城サーモンの麹味噌焼
サーモンとナッツのハニーレモンサラダ
サーモンのミキュイ サフランライスと共に
新巻鮭のバター焼き
富士山サーモンのクリームパスタ
サーモンとアボカドの竜田丼
サーモンの真丈椀
炙り富士山サーモン甘酢漬け タタキ風
時鮭と旬の目利き野菜セット GoTo北海道
宮城サーモン柚香漬けんちん焼 養老そ～す
鮭と汲み上げ湯葉の春巻き
鮭とトマトの海鮮スープ餃子
鮭ときたあかりのペンネグラタン
サーモン生春巻き
讃岐さーもんの白ワイン蒸し瀬戸内レモンソース
サーモンとマイタケのポパイグラタン
サーモンと白菜のクリーム煮
伊達銀 西京焼き
自家製スモークサーモンと柿のアンティパスト
サーモンの花満開寿司
サーモン西京焼き
サーモン、アボカド、長イモのタルタル（海苔添え）
鮭のガーリックバターホイル焼き
スモークした富士山サーモンのミキュイ
傣族烤富士山三文魚～富士山サーモンの傣族ハーブ焼き魚
銀鮭とクリームチーズのリエット自家製スモークサーモン添え
サーモンの香草パン粉焼き バジルマヨネーズソース
富士山サーモンの炭火西京焼き
鮭クリームコロッケ（2ケ）
サーモンと彩り野菜のサラダ仕立て パンプルムースの香り
桜ますの土鍋ゴハン
サーモン120g × ブロッコリー200g
富士山サーモンのマリネ
宮城サーモンのレモン塩麹 漬け込み焼き
サーモンのフリット チーズがけ
（富士山）サーモンのカルパッチョ
サーモンと木の子のアクアパッツァ
サーモンの甘酢あんかけ
ふわふわサーモンムースのクリームソースかけ
宮城サーモンの和風ユッケ
魚介の焼きリゾット パエリア風
鮭のチャンチャン焼き
サーモンマヨチーズ焼き
サーモンときのこの豆乳煮
塩鮭と蕪の白味噌 小鍋
サーモンの昆布締め
サーモンのくんせい、親子サラダ
ニジマスの唐揚げ
サーモンのちゃんちゃんちゃんぷるー
サーモンのエスカベッシュ
サーモンと大葉のり巻き チーズ風味
サーモンと帆立のガトー仕立て シトロンマヨネーズ
サーモンの塩焼き
サーモンのオーバーライス
サーモンと季節の野菜グリーンマスタード風味のグラタン
サーモンのムニエル クリームソース添え
サーモンフライ
サーモン西京漬焼き
新鮮渥美サーモンユッケ
紅葉丼(こうようどん)
富士山サーモンのレアカツ ドライトマトとセロリ
西京味噌をまとったサーモン ヴァンブランソース
鮭とイクラの親子丼
鉄板で焼くサバカツ〜ケッカソースを添えて〜
富士山サーモン温州味噌焼き
サーモンのグリル ポルチーニクリームソース
サーモンとナムルの和風石焼ビビンバ
炙りサーモンユッケ
サーモンのキンモクセイ甘辛炒め わさびパッパ
メープルサーモンの西京味噌オーブン焼き
讃岐サーモンの香草パン粉焼き季節の野菜と共に
サーモンのクリームスープ仕立て
富士山サーモンのブーケ
鮭の幽庵スモーク焼き
サーモンの香草パン粉焼き
サーモンと醤油豆のホイル焼き
サーモンのカルパッチョ
富士山サーモンのミキュイ〜焼きナス・菊芋・カカオニブ〜
魚のアヒージョ
サーモンと香味野菜のパテ
豆乳サーモントマトにゅう麵
サーモンのエスカベッシュ
鮭フライ
スモークしたサーモンのミキュイ
富士サーモンのレアグリル 菜園仕立て
鮭の粕汁
サーモンの生姜たっぷり甘辛煮
新巻鮭と旬野菜のホイル包み焼き
サーモンレモン焼き
おか育ちサーモンの生ハムゆば春巻き
鮭ときのこのクリームパスタ
鮭のチーズはさみ揚げ〜トマトマスタードソース〜
サーモンのマリネ ディル風味
鮭、イクラの共存
三河湾産サーモンのコンフィ カラフルミニトマトのマリネ添え
新巻き鮭のつくね
軽くスモークした銀サケ、イクラの炒飯
渥美サーモンのみそ焼き
静岡県富士宮産富士山サーモンの香草パン粉焼き～イチジクのマルメラータ添え～
宮城サーモンちゃんちゃん焼
宮城サーモンの炊き込みご飯
鮭のチャーハン(大葉入り)
サーモンの自家製とば
てまり寿司
サーモンの塩麴オイル蒸し焼き
ラザーニャでサルモーネ
トラウトサーモンの油淋ソース漬け
サーモンアボカド焼き
サーモンと甘エビの生春巻き
サーモンと鯛のしそ風味ゆば巻き
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.