塩焼きやみそ煮など、サバは食卓にあがることも多い魚です。一般流通しているのはマサバ、ゴマサバ、西洋サバの3種類。中でもマサバは回遊魚のため旬が長いのが特徴。旬の時期は7月～2月で、産地は季節ごとに変わり、夏は北海道、その後八戸、福井県、三陸沖や銚子と南下していき、福岡県・長崎県になると2月頃に旬を迎えます。新鮮なサバを選ぶポイントは、目玉がみずみずしく、中の眼球が澄んでいるものを選ぶことです。身にはEPAやDHA、ビタミンDを豊富に含んでいます。
鯖の風干し 和のチーズリゾット
鯖のレア天婦羅～辛味大根 べっ甲餡仕立て～
サバの甘酢ソース炒め
塩サバと大葉のチャーハン
鯖と野菜の甘酢餡かけ
焼きサバ寿司
サバのトムヤムチーズドック
宮城産金華さばのアヒージョ
鯖のカレー風味 セモリナ粉焼き
浜名湖産岩のりとツブ貝のペペロンチーノ
サバの塩レモンパスタ
サバのソテー トマトソース添え
サバの彩り竜田フライ
鯖のペンネアラビアータ
燻製金華サバの押し寿司（バッテラ）
サバと豆腐の土鍋煮込み
金華サバの甘酢和え
サバのカツレツ オレガノ風味のトマトソース
ハーブ鯖とカブのビネガーマリネ 柚子風味 カラスミがけ
サバカレー
スーパー鯖チャンス
国産グリルレモンで作った〆鯖
炙り鯖寿司
鯖梅しそのはさみ揚げ
さば味噌煮
炙りしめ鯖
ゴマサバの揚げ出し粕味噌仕立て～柚子の薫りを添えて～
真サバアヒージョ
自家製しめ鯖
鯖の軽い炭焼きのポワレと大根～マデラ醤油と大葉のソース～
大分産鯖のソテー、ラビゴットソース添え
サバの香草焼
塩こうじ漬け金華サバの揚げ出し
さばのみそ煮
鯖の竜田揚げ
サバのオランダ煮
さばと旬菜の揚げ出し
金華鯖の麹漬け焼き
サバのフランス風天ぷら（サバのベニエ）
さばのみそ煮
サバの彩り竜田フライ
鯖の竜田揚げ みぞれ餡
サバの時雨煮
サバサンド
鯖の味噌煮
サバの味噌煮
鯖大根
金華さばたたき
鯖の味噌煮
鯖と風呂吹き大根の味噌煮
ハーブ鯖のマリネ サラダ仕立て
中華風焼きサバ
金華塩サバ炊き込み焼きおにぎり茶漬け
鯖のパネときのこのプロヴァンサル
ハーブ鯖のピカタ タルタルソース添え
焼き鯖の南蛮漬け
自家製炙り〆サバ
さばの棒寿司
鯖の王冠グラタン
じゃりンこ盛り（しめ鯖）
鯖のソテー トマトソース 彩り野菜ともに
黒酢しめ鯖の老虎菜
サバの麻婆あんかけ
サバとミニトマトの和風アヒージョ～バケット付き～
鯖と新玉ネギのオリーブ油煮
長崎ハーブサバとジャガイモのテリーヌ
鯖土佐酢和え
炙り鯖寿司
サバのおろし煮
鯖と大根
鯖のスパイス唐揚げ
真サバの炭火焼寿司~金山寺入り~
鯖棒寿司
サバの彩り竜田フライ
金華さば たたき
鯖のフワフワ卵カレー炒め / プラーパットポンカリー
北海道産スモークヒメマス
金華鯖の香草焼き
さばと冬野菜の黒酢あんかけ
鯖の南蛮漬け
さばフライ
サバのフライ バジルソースかけ
サバ明太
チーズと味噌のサバ味噌ホイル焼き
サバのカレー風味フリット 色々野菜のサブジェと共に
サバの彩り竜田フライ
サバ120g × ブロッコリー200g
焼さばの南蛮漬け
金華塩サバのチャーハン
サバの竜田揚げ
鯖の竜田揚げ
柚庵鯖の炙りポテトサラダ
ハーブ鯖のアヒージョ
鯖のコンフィ
鯖のマスタード揚げ
レシピ01
サバ茶づけ
鯖の竜田揚げ 黄金タルタルソースがけ
北海道産スモーク鯖
さばの味噌煮
サバとフカヒレのサーティー蒸し
金華サバの南蛮漬け
金華鯖の燻製
サバの竜田揚げ バルサミコソース
サバのたっぷり海鮮と野菜のあんかけ
鯖と法蓮草の西京味噌おやき
金華サバのオイルサーディン
サバ味噌のパイ包み焼き 和風二色ソースで
ハーブ鯖の香草パン粉焼き
鯖の塩麴 炊き込みご飯
金華サバの味噌幽庵焼き
トロ鯖のすき焼き風
サバーグ
〆サバのほうじ茶漬け
鯖の味噌チーズガレット
サヴァメシリゾット
金華塩サバの味噌煮込み
ハーブ鯖と深江しいたけのアラビアータ
サバのコンフィ
金華サバの赤酢漬
ハーブ鯖のファルス
サバのみょうがみそ
焼きサバサンド
鯖のエスカベッシュ
サバの南蛮漬け
ハ－ブ鯖サンバ
鯖と水菜のアーリオオーリオスパゲティ
さばの味噌煮
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