塩焼きやみそ煮など、サバは食卓にあがることも多い魚です。一般流通しているのはマサバ、ゴマサバ、西洋サバの3種類。中でもマサバは回遊魚のため旬が長いのが特徴。旬の時期は7月～2月で、産地は季節ごとに変わり、夏は北海道、その後八戸、福井県、三陸沖や銚子と南下していき、福岡県・長崎県になると2月頃に旬を迎えます。新鮮なサバを選ぶポイントは、目玉がみずみずしく、中の眼球が澄んでいるものを選ぶことです。身にはEPAやDHA、ビタミンDを豊富に含んでいます。
金華塩サバのチャーハン
サバの時雨煮
長崎ハーブサバとジャガイモのテリーヌ
サバ明太
宮城産金華さばのアヒージョ
焼さばの南蛮漬け
サバのフライ バジルソースかけ
鯖の味噌チーズガレット
サバの彩り竜田フライ
鯖の軽い炭焼きのポワレと大根～マデラ醤油と大葉のソース～
さばの棒寿司
柚庵鯖の炙りポテトサラダ
サバのみょうがみそ
ハーブ鯖のプッタネスロ
鯖と風呂吹き大根の味噌煮
金華鯖の麹漬け焼き
トロ鯖のすき焼き風
サバのトムヤムチーズドック
鯖と豆腐のふわふわ揚げつみれ
炙り鯖寿司
スーパー鯖チャンス
サバのカレー風味フリット 色々野菜のサブジェと共に
ハーブ鯖のマリネ サラダ仕立て
サバサンド
焼きサバサンド
鯖のフワフワ卵カレー炒め / プラーパットポンカリー
サヴァメシリゾット
ハ－ブ鯖サンバ
サバの彩り竜田フライ
浜名湖産岩のりとツブ貝のペペロンチーノ
さば味噌煮
サバの塩レモンパスタ
自家製しめ鯖
サバーグ
さばの味噌煮
塩サバと大葉のチャーハン
鯖梅しそのはさみ揚げ
サバの麻婆あんかけ
ゴマサバの揚げ出し粕味噌仕立て～柚子の薫りを添えて～
炙りしめ鯖
鯖のレア天婦羅～辛味大根 べっ甲餡仕立て～
鯖のエスカベッシュ
チーズと味噌のサバ味噌ホイル焼き
鯖と水菜のアーリオオーリオスパゲティ
鯖と法蓮草の西京味噌おやき
鯖と野菜の甘酢餡かけ
サバの竜田揚げ バルサミコソース
鯖のソテー トマトソース 彩り野菜ともに
サバ120g × ブロッコリー200g
金華サバの赤酢漬
自家製炙り〆サバ
サバの香草焼
サバの南蛮漬け
サバとミニトマトの和風アヒージョ～バケット付き～
〆サバのほうじ茶漬け
ハーブ鯖の香草パン粉焼き
鯖のマスタード揚げ
鯖と新玉ネギのオリーブ油煮
サバのソテー トマトソース添え
さばのみそ煮
ハーブ鯖のアヒージョ
中華風焼きサバ
サバの竜田揚げ
レシピ01
鯖の味噌煮
炙り鯖寿司
大分産鯖のソテー、ラビゴットソース添え
真サバアヒージョ
鯖のパネときのこのプロヴァンサル
鯖のスパイス唐揚げ
サバの彩り竜田フライ
サバのおろし煮
さばと冬野菜の黒酢あんかけ
塩こうじ漬け金華サバの揚げ出し
揚げたて鯖の南蛮漬け
鯖のコンフィ
鯖の塩麴 炊き込みご飯
ハーブ鯖のピカタ タルタルソース添え
ハーブ鯖を使ったパスタ
鯖土佐酢和え
ハーブ鯖のファルス
鯖のペンネアラビアータ
じゃりンこ盛り（しめ鯖）
サバ茶づけ
さばの味噌煮
国産グリルレモンで作った〆鯖
金華サバの甘酢和え
ハーブ鯖とカブのビネガーマリネ 柚子風味 カラスミがけ
鯖と大根
サバとフカヒレのサーティー蒸し
汐サバのみぞれ煮
サバの甘酢ソース炒め
サバの味噌煮
サバのコンフィ
金華鯖の香草焼き
金華塩サバ炊き込み焼きおにぎり茶漬け
北海道産スモークヒメマス
サバのフランス風天ぷら（サバのベニエ）
さばフライ
燻製金華サバの押し寿司（バッテラ）
鯖のカレー風味 セモリナ粉焼き
金華サバの南蛮漬け
黒酢しめ鯖の老虎菜
焼き鯖の南蛮漬け
鯖の竜田揚げ みぞれ餡
サバ味噌のパイ包み焼き 和風二色ソースで
鯖のけんちん包み焼
真サバの炭火焼寿司~金山寺入り~
サバと豆腐の土鍋煮込み
北海道産スモーク鯖
鯖大根
サバのたっぷり海鮮と野菜のあんかけ
焼きサバ寿司
鯖の竜田揚げ 黄金タルタルソースがけ
さばと旬菜の揚げ出し
さばのみそ煮
サバカレー
サバの彩り竜田フライ
金華サバのオイルサーディン
サバのオランダ煮
サバのカツレツ オレガノ風味のトマトソース
金華サバの味噌幽庵焼き
焼きサバのポテト寿司
サバの彩り竜田フライ
鯖の竜田揚げ
金華塩サバの味噌煮込み
鯖の王冠グラタン
鯖の竜田揚げ
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