塩焼きやみそ煮など、サバは食卓にあがることも多い魚です。一般流通しているのはマサバ、ゴマサバ、西洋サバの3種類。中でもマサバは回遊魚のため旬が長いのが特徴。旬の時期は7月～2月で、産地は季節ごとに変わり、夏は北海道、その後八戸、福井県、三陸沖や銚子と南下していき、福岡県・長崎県になると2月頃に旬を迎えます。新鮮なサバを選ぶポイントは、目玉がみずみずしく、中の眼球が澄んでいるものを選ぶことです。身にはEPAやDHA、ビタミンDを豊富に含んでいます。
金華さば たたき
サバの彩り竜田フライ
焼さばの南蛮漬け
鯖の味噌煮
サバのトムヤムチーズドック
金華鯖の麹漬け焼き
焼きサバサンド
サバのカツレツ オレガノ風味のトマトソース
さば味噌煮
鯖の軽い炭焼きのポワレと大根～マデラ醤油と大葉のソース～
金華サバの甘酢和え
サバとミニトマトの和風アヒージョ～バケット付き～
鯖大根
鯖の竜田揚げ みぞれ餡
サバの甘酢ソース炒め
ハ－ブ鯖サンバ
さばと冬野菜の黒酢あんかけ
鯖の南蛮漬け
鯖の王冠グラタン
金華塩サバの味噌煮込み
サバの彩り竜田フライ
塩サバと大葉のチャーハン
サバのカレー風味フリット 色々野菜のサブジェと共に
焼きサバ寿司
炙り鯖寿司
サバの塩レモンパスタ
サバの彩り竜田フライ
自家製炙り〆サバ
鯖のマスタード揚げ
金華サバのオイルサーディン
焼き鯖の南蛮漬け
鯖の塩麴 炊き込みご飯
鯖のスパイス唐揚げ
鯖棒寿司
サバのフライ バジルソースかけ
揚げたて鯖の南蛮漬け
サバの時雨煮
サバ味噌のパイ包み焼き 和風二色ソースで
鯖のけんちん包み焼
サバの竜田揚げ
鯖梅しそのはさみ揚げ
自家製しめ鯖
サバの彩り竜田フライ
ハーブ鯖のマリネ サラダ仕立て
炙り鯖寿司
サバのソテー トマトソース添え
炙りしめ鯖
スーパー鯖チャンス
真サバの炭火焼寿司~金山寺入り~
鯖土佐酢和え
サバのコンフィ
北海道産スモークヒメマス
汐サバのみぞれ煮
鯖の味噌チーズガレット
長崎ハーブサバとジャガイモのテリーヌ
ハーブ鯖のアヒージョ
さばの味噌煮
さばの棒寿司
ハーブ鯖のピカタ タルタルソース添え
サバの南蛮漬け
サバのオランダ煮
サバの彩り竜田フライ
黒酢しめ鯖の老虎菜
鯖の風干し 和のチーズリゾット
金華塩サバ炊き込み焼きおにぎり茶漬け
サバ120g × ブロッコリー200g
さばフライ
サバと豆腐の土鍋煮込み
ハーブ鯖とカブのビネガーマリネ 柚子風味 カラスミがけ
鯖と大根
金華サバの味噌幽庵焼き
燻製金華サバの押し寿司（バッテラ）
金華鯖の香草焼き
ハーブ鯖と深江しいたけのアラビアータ
サバーグ
鯖のコンフィ
宮城産金華さばのアヒージョ
国産グリルレモンで作った〆鯖
サバのみょうがみそ
鯖の竜田揚げ
サバ茶づけ
サバ明太
北海道産スモーク鯖
サバサンド
ハーブ鯖のプッタネスロ
サバの香草焼
金華さばたたき
トロ鯖のすき焼き風
鯖の竜田揚げ 黄金タルタルソースがけ
浜名湖産岩のりとツブ貝のペペロンチーノ
レシピ01
鯖のソテー トマトソース 彩り野菜ともに
サバカレー
真サバアヒージョ
サバの竜田揚げ バルサミコソース
鯖と新玉ネギのオリーブ油煮
鯖の味噌煮
鯖と野菜の甘酢餡かけ
さばのみそ煮
さばと旬菜の揚げ出し
鯖の竜田揚げ
鯖と豆腐のふわふわ揚げつみれ
鯖のペンネアラビアータ
サバのたっぷり海鮮と野菜のあんかけ
塩こうじ漬け金華サバの揚げ出し
ハーブ鯖を使ったパスタ
じゃりンこ盛り（しめ鯖）
チーズと味噌のサバ味噌ホイル焼き
鯖と水菜のアーリオオーリオスパゲティ
さばの味噌煮
金華塩サバのチャーハン
鯖と法蓮草の西京味噌おやき
サバのフランス風天ぷら（サバのベニエ）
鯖と風呂吹き大根の味噌煮
鯖のパネときのこのプロヴァンサル
金華鯖の燻製
鯖のレア天婦羅～辛味大根 べっ甲餡仕立て～
さばのみそ煮
金華サバの南蛮漬け
鯖のエスカベッシュ
ハーブ鯖のファルス
サバの麻婆あんかけ
ハーブ鯖の香草パン粉焼き
中華風焼きサバ
金華サバの赤酢漬
鯖のフワフワ卵カレー炒め / プラーパットポンカリー
焼きサバのポテト寿司
ゴマサバの揚げ出し粕味噌仕立て～柚子の薫りを添えて～
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