塩焼きやみそ煮など、サバは食卓にあがることも多い魚です。一般流通しているのはマサバ、ゴマサバ、西洋サバの3種類。中でもマサバは回遊魚のため旬が長いのが特徴。旬の時期は7月～2月で、産地は季節ごとに変わり、夏は北海道、その後八戸、福井県、三陸沖や銚子と南下していき、福岡県・長崎県になると2月頃に旬を迎えます。新鮮なサバを選ぶポイントは、目玉がみずみずしく、中の眼球が澄んでいるものを選ぶことです。身にはEPAやDHA、ビタミンDを豊富に含んでいます。
サヴァメシリゾット
サバの竜田揚げ
さばと旬菜の揚げ出し
鯖のパネときのこのプロヴァンサル
さばのみそ煮
サバの味噌煮
ハーブ鯖と深江しいたけのアラビアータ
鯖土佐酢和え
さばと冬野菜の黒酢あんかけ
サバ味噌のパイ包み焼き 和風二色ソースで
トロ鯖のすき焼き風
鯖の竜田揚げ みぞれ餡
ハーブ鯖のマリネ サラダ仕立て
中華風焼きサバ
サバの麻婆あんかけ
サバの時雨煮
金華塩サバ炊き込み焼きおにぎり茶漬け
鯖の味噌煮
サバーグ
ハーブ鯖を使ったパスタ
炙り鯖寿司
金華さば たたき
サバの塩レモンパスタ
サバとフカヒレのサーティー蒸し
宮城産金華さばのアヒージョ
鯖の風干し 和のチーズリゾット
鯖のけんちん包み焼
ハーブ鯖の香草パン粉焼き
鯖大根
鯖と風呂吹き大根の味噌煮
炙りしめ鯖
サバサンド
鯖のレア天婦羅～辛味大根 べっ甲餡仕立て～
鯖の竜田揚げ
柚庵鯖の炙りポテトサラダ
燻製金華サバの押し寿司（バッテラ）
大分産鯖のソテー、ラビゴットソース添え
自家製しめ鯖
サバの南蛮漬け
サバの彩り竜田フライ
焼きサバサンド
塩こうじ漬け金華サバの揚げ出し
鯖梅しそのはさみ揚げ
サバ明太
じゃりンこ盛り（しめ鯖）
金華鯖の麹漬け焼き
鯖のペンネアラビアータ
金華鯖の香草焼き
スーパー鯖チャンス
さばフライ
サバの彩り竜田フライ
北海道産スモークヒメマス
鯖のエスカベッシュ
金華サバのオイルサーディン
ハーブ鯖のファルス
サバ120g × ブロッコリー200g
鯖のフワフワ卵カレー炒め / プラーパットポンカリー
ハーブ鯖のプッタネスロ
鯖の味噌煮
さばの棒寿司
鯖の王冠グラタン
サバのソテー トマトソース添え
北海道産スモーク鯖
鯖と水菜のアーリオオーリオスパゲティ
鯖の竜田揚げ 黄金タルタルソースがけ
焼さばの南蛮漬け
サバのコンフィ
真サバアヒージョ
サバカレー
サバのおろし煮
ハーブ鯖とカブのビネガーマリネ 柚子風味 カラスミがけ
サバのトムヤムチーズドック
サバのフランス風天ぷら（サバのベニエ）
さばの味噌煮
サバの彩り竜田フライ
長崎ハーブサバとジャガイモのテリーヌ
金華さばたたき
サバのたっぷり海鮮と野菜のあんかけ
金華サバの甘酢和え
鯖と法蓮草の西京味噌おやき
サバのみょうがみそ
金華塩サバの味噌煮込み
サバの香草焼
金華サバの南蛮漬け
鯖の南蛮漬け
鯖の塩麴 炊き込みご飯
塩サバと大葉のチャーハン
金華鯖の燻製
ハーブ鯖のピカタ タルタルソース添え
鯖のコンフィ
サバのカレー風味フリット 色々野菜のサブジェと共に
鯖と新玉ネギのオリーブ油煮
鯖と大根
サバのオランダ煮
焼きサバ寿司
ハ－ブ鯖サンバ
ハーブ鯖のアヒージョ
サバと豆腐の土鍋煮込み
サバの彩り竜田フライ
さばの味噌煮
炙り鯖寿司
金華塩サバのチャーハン
サバとミニトマトの和風アヒージョ～バケット付き～
サバの彩り竜田フライ
サバの竜田揚げ バルサミコソース
鯖の味噌チーズガレット
浜名湖産岩のりとツブ貝のペペロンチーノ
鯖の竜田揚げ
レシピ01
真サバの炭火焼寿司~金山寺入り~
〆サバのほうじ茶漬け
国産グリルレモンで作った〆鯖
さばのみそ煮
鯖の軽い炭焼きのポワレと大根～マデラ醤油と大葉のソース～
サバのフライ バジルソースかけ
サバ茶づけ
鯖のスパイス唐揚げ
自家製炙り〆サバ
鯖と豆腐のふわふわ揚げつみれ
黒酢しめ鯖の老虎菜
さば味噌煮
ゴマサバの揚げ出し粕味噌仕立て～柚子の薫りを添えて～
揚げたて鯖の南蛮漬け
鯖棒寿司
鯖のソテー トマトソース 彩り野菜ともに
金華サバの味噌幽庵焼き
汐サバのみぞれ煮
サバのカツレツ オレガノ風味のトマトソース
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