塩焼きやみそ煮など、サバは食卓にあがることも多い魚です。一般流通しているのはマサバ、ゴマサバ、西洋サバの3種類。中でもマサバは回遊魚のため旬が長いのが特徴。旬の時期は7月～2月で、産地は季節ごとに変わり、夏は北海道、その後八戸、福井県、三陸沖や銚子と南下していき、福岡県・長崎県になると2月頃に旬を迎えます。新鮮なサバを選ぶポイントは、目玉がみずみずしく、中の眼球が澄んでいるものを選ぶことです。身にはEPAやDHA、ビタミンDを豊富に含んでいます。
鯖の南蛮漬け
サバのオランダ煮
さばのみそ煮
サバのおろし煮
サバと豆腐の土鍋煮込み
サバのカツレツ オレガノ風味のトマトソース
焼きサバのポテト寿司
さばの味噌煮
さばと冬野菜の黒酢あんかけ
ハーブ鯖を使ったパスタ
柚庵鯖の炙りポテトサラダ
ハーブ鯖のアヒージョ
サバの彩り竜田フライ
鯖の竜田揚げ みぞれ餡
金華さば たたき
サバの香草焼
さばのみそ煮
チーズと味噌のサバ味噌ホイル焼き
焼きサバ寿司
汐サバのみぞれ煮
自家製炙り〆サバ
サバのトムヤムチーズドック
サバの彩り竜田フライ
ハーブ鯖とカブのビネガーマリネ 柚子風味 カラスミがけ
サバのたっぷり海鮮と野菜のあんかけ
じゃりンこ盛り（しめ鯖）
金華塩サバの味噌煮込み
サバの味噌煮
鯖の竜田揚げ
鯖の竜田揚げ
サバの竜田揚げ
鯖と大根
ハ－ブ鯖サンバ
鯖のスパイス唐揚げ
鯖と風呂吹き大根の味噌煮
サバのカレー風味フリット 色々野菜のサブジェと共に
ゴマサバの揚げ出し粕味噌仕立て～柚子の薫りを添えて～
鯖の味噌煮
鯖と野菜の甘酢餡かけ
サバサンド
塩サバと大葉のチャーハン
鯖のレア天婦羅～辛味大根 べっ甲餡仕立て～
鯖梅しそのはさみ揚げ
サバとミニトマトの和風アヒージョ～バケット付き～
サバ120g × ブロッコリー200g
ハーブ鯖のマリネ サラダ仕立て
金華サバの赤酢漬
焼きサバサンド
鯖のエスカベッシュ
炙り鯖寿司
サバのフランス風天ぷら（サバのベニエ）
浜名湖産岩のりとツブ貝のペペロンチーノ
金華鯖の香草焼き
鯖のけんちん包み焼
サバの彩り竜田フライ
大分産鯖のソテー、ラビゴットソース添え
自家製しめ鯖
サバーグ
金華さばたたき
さば味噌煮
焼さばの南蛮漬け
鯖の味噌チーズガレット
サバのみょうがみそ
鯖のパネときのこのプロヴァンサル
サバとフカヒレのサーティー蒸し
長崎ハーブサバとジャガイモのテリーヌ
金華鯖の麹漬け焼き
サバカレー
ハーブ鯖と深江しいたけのアラビアータ
金華サバのオイルサーディン
ハーブ鯖のプッタネスロ
真サバの炭火焼寿司~金山寺入り~
鯖のカレー風味 セモリナ粉焼き
サバ茶づけ
サバ味噌のパイ包み焼き 和風二色ソースで
ハーブ鯖のファルス
鯖の王冠グラタン
黒酢しめ鯖の老虎菜
サバの南蛮漬け
サバの塩レモンパスタ
鯖のペンネアラビアータ
国産グリルレモンで作った〆鯖
鯖と豆腐のふわふわ揚げつみれ
塩こうじ漬け金華サバの揚げ出し
スーパー鯖チャンス
金華サバの南蛮漬け
サバの麻婆あんかけ
金華塩サバ炊き込み焼きおにぎり茶漬け
レシピ01
燻製金華サバの押し寿司（バッテラ）
さばフライ
さばの味噌煮
金華塩サバのチャーハン
中華風焼きサバ
サバのソテー トマトソース添え
鯖のフワフワ卵カレー炒め / プラーパットポンカリー
金華サバの甘酢和え
鯖のコンフィ
サバの甘酢ソース炒め
〆サバのほうじ茶漬け
鯖と新玉ネギのオリーブ油煮
サヴァメシリゾット
サバの彩り竜田フライ
揚げたて鯖の南蛮漬け
サバのフライ バジルソースかけ
真サバアヒージョ
トロ鯖のすき焼き風
さばと旬菜の揚げ出し
鯖のソテー トマトソース 彩り野菜ともに
宮城産金華さばのアヒージョ
サバの時雨煮
鯖と水菜のアーリオオーリオスパゲティ
炙り鯖寿司
鯖の軽い炭焼きのポワレと大根～マデラ醤油と大葉のソース～
鯖棒寿司
鯖の塩麴 炊き込みご飯
さばの棒寿司
北海道産スモークヒメマス
鯖の風干し 和のチーズリゾット
鯖と法蓮草の西京味噌おやき
北海道産スモーク鯖
鯖土佐酢和え
鯖のマスタード揚げ
金華サバの味噌幽庵焼き
ハーブ鯖のピカタ タルタルソース添え
金華鯖の燻製
サバの竜田揚げ バルサミコソース
サバの彩り竜田フライ
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